高山云雾茶功效和作用

高山云雾茶是指生长在高山云雾缭绕地区的茶叶，主要在中国的云南和台湾地区产出。它具有以下功效和作用：

1.帮助消除疲劳：高山云雾茶中含有多种活性成分，如咖啡因、茶多酚等，可以刺激神经系统，增强身体能量，减轻疲劳。

2.保护心脏：高山云雾茶中的茶多酚能够降低胆固醇水平和血压，预防心血管疾病的发生。

3.抗氧化：高山云雾茶中的茶多酚具有强大的抗氧化作用，可以减轻身体受到的氧自由基的伤害，预防癌症等疾病的发生。

4.降血糖：高山云雾茶中的多糖物质可以降低血糖含量，对于糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。

5.减肥：高山云雾茶可以促进代谢，增加人体热量消耗，达到减少脂肪沉积，减轻体重的效果。

总之，高山云雾茶具有丰富的营养成分和多种功效，是一种非常健康的饮品。但也需要适量饮用，不要过量，以免引起不适。

1、高山云雾茶属于什么茶：绿茶。高山云雾茶是绿茶中的一种，之所以称之为云雾茶，主要是茶园的海拔高，茶叶种植的年数长，光照充足，采摘时间较晚。茶叶冲泡香味和口感比丘陵、平原的茶叶口感好很多。

2、绿茶是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤，较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。常饮绿茶能防癌，降脂和减肥，对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。

3、绿茶的加工，简单分为杀青、揉捻和干燥三个步骤，其中关键在于杀青。鲜叶通过杀青，酶的活性钝化，内含的各种化学成分基本上是在没有酶影响的条件下，由热力作用进行物理化学变化，从而形成了绿茶的品质特征。

4、杀青对绿茶品质起着决定性的作用。通过高温，破坏鲜叶中酶的特性，制止多酚类物质氧化，以防止叶子红变；同时蒸发叶内的部分水份，使叶子变软，为揉捻造形创造条件。

5、由于在干燥过程中受到机械或手工操力的作用不同，成茶形成了长条形、圆珠形、扇平形、针形、螺形等不同的形状，故又分为长炒青、圆炒青、扁炒青等等。

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