粟米的功效与作用，粟米怎么做好吃

简介

电饭锅经常用来煮白米饭，其实煮饭的时候把食材一起加进去，煮一锅有味道的饭，是近年的流行做法，适合懒人以外食材又充满营养。

材料

大米200克玉米粒100克牛肉末100克白玉菇50克鲜香菇4个胡萝卜1/4根鲣鱼汤料1汤匙生抽1汤匙胡椒粉适量

做法

1

大米洗净

2

白玉菇切去根部；鲜香菇切片

3

胡萝卜切丁

4

将大米放在电饭煲中，加入适量的水、鲣鱼汤料、生抽及胡椒粉拌匀

5

放上牛肉末、玉米粒、胡萝卜、白玉菇及鲜香菇

6

按开始键

7

煮熟后再放置10分钟，即成

1 延缓皮肤衰老

鸭脚粟中含有的维生素e和微量元素硒在被人类皮肤吸收后都能增强人类皮肤的抗氧化能力，能阻止自由基对人类皮肤细胞产生破坏，它们能提高人类皮肤的弹性，减少皱纹生成，也能滋养细嫩肌肤，让人类皮肤保持年轻健康的状态。

鸭脚粟还能净化血液，降低血液中的胆固醇和甘油三脂，它能阻止血压，血脂升高并能增加人类心脑血管的韧性与弹性，提高毛细血管通透性，它对维持人类心血管健康有极大好处，平时经常食用能预防动脉硬化和冠心病也能提高心脏功能预防心肌缺血和心率不齐等疾病的发病率。

鸭脚粟中含有丰富膳食纤维和天然果胶这些物质能促进大便生成，防止大便干燥并能缩短人体排便时间，而它含有的一些天然药用成分，则能消除肠道中的细菌与病毒并能修复受损的胃肠粘膜，人们在出现肠炎腹泻等疾病后多吃一些鸭脚粟还能起到收敛止泻的重要作用。

可制造糖浆、麦芽糖、酒精、黄酒和啤酒或作饼和面包、面条、煮粥及做特色菜原料和药材。

鸭脚粟适合在干旱而缺乏灌溉的地区生长，耐旱，耐涝，耐瘠薄土壤，是一种一年生草本谷类作物，籽粒属于粗粮，是一种耐贮藏有营养价值的粮食，不仅蛋白质含量较高，含蛋白质7%，胆碱和亚油酸含量也较高。

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