火焰爱尔兰咖啡怎么做？

做爱尔兰咖啡需要用专用的爱尔兰烧杯和杯架原料：爱尔兰威士忌（Irish Whiskey）1/2—1oz、方糖、热咖啡1杯、鲜奶油适量。做法：1、爱尔兰咖啡高脚杯中先加1/2—1oz爱尔兰威士忌，加入方糖（或2小匙砂糖），上面再放专用架，用酒精灯烧热使其溶化；2、将冲调好的咖啡倒入杯中，约8分满；3、注入适量的鲜奶油； 补充：你说的在咖啡勺上加白兰地，方糖应该是叫皇家咖啡 做法很简单 煮好一杯蓝山咖啡然后在上面架一支咖啡勺加上方糖，淋上白兰地然后点火，倒进咖啡内就可以了，一般专业的做应该也是要用专用杯具咖啡勺的！！

夏威夷咖啡，跟夏威夷和咖啡一点关系都没有。夏威夷咖啡，就是菠萝包、牛肉（汉堡）、芝士片、火腿、紫薯混合食物。

就像扬州炒饭一样，就是一个和扬州无关的炒饭。菠萝包也是一个没有菠萝，只是取自其像菠萝的外表。

夏威夷咖啡的做法

1、用料

主料：菠萝包1个、牛肉（汉堡）1块、芝士片1片、火腿1片、紫薯1个、松露蜜适量

辅料：海盐适量、黑胡椒适量、牛油适量

2、步骤

将煎锅大火烧热，加入少许的油，将汉堡扒放入，改中火煎4分钟，一定要盖上盖子闷。

将汉堡翻个，大火煎1分钟，中火4分钟。

最后在汉堡上铺上芝士和火腿，焖至芝士融化。

将室温牛油涂抹在菠萝包横切面上，在煎锅上烤至金黄。

将紫薯切成粗条（连皮），在油锅内大火炸5分钟，然后用盐和胡椒调味，就可以装盘了。

牛肉食用价值

1.牛肉富含肌氨酸

牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，有效补充三磷酸腺苷，使训练能坚持得更久。

2.牛肉含维生素B6

蛋白质需求量越 大，饮食中增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。

3.牛肉含肉毒碱

鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉却很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员 增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

4.牛肉含钾和蛋白质

钾是运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，影响肌肉生长。

5.牛肉是亚油酸的低脂肪来源

牛肉中脂肪含量很低，却富含结合亚油酸，潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外，亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。

6.牛肉含锌、镁

锌是一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用是：能增强免疫系统。镁,支持蛋白质 的合成、增强肌肉力量，更重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。

7.牛肉含铁

铁，造血必需的 矿物质。鸡、鱼、火鸡中少得可怜的铁含量形成对比的是，牛肉中富含铁质。

8.牛肉含丙胺酸

丙胺酸的作用是 ：从饮食的蛋白质中产生糖分。你对碳水化合物的摄取量不足，丙胺酸,能够供给肌肉所需的能量以缓解不足，使你能够继续进行训练。这种氨基酸最大的好处就在于它能够把肌肉从供给能量这一重负下解放出来。

9.牛肉含维生素B12

维生素B12对细胞的产生至关重要，红细胞的作用是：将氧带给肌肉组织。维生素B12,能促进支链氨基酸的新陈代谢，供给身体进行高强度训练所需的能量。

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