良茹要怎么炒才好吃?
作者:百变鹏仔日期:2023-12-10 17:20:36浏览:14分类:美食推荐
炒蘑菇时千万不能直接下锅炒,多加这一步,蘑菇鲜嫩,比肉还好吃
小编今天分享一道好吃又实用的家常菜。
1、素炒蘑菇是以蘑菇为主要食材的家常菜,鲜香味浓,滑嫩适口。适宜作高血压食谱、高脂血症食谱、防癌抗癌食谱及动脉硬化食谱。
2、 今天小编就来分享一下“菌菇小炒”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材:
蘑菇、白蘑菇、秀珍菇、青红椒
4、先把三种菇都切薄片,青红椒切斜片
5、锅中烧上开水,烧开后放一勺盐,再把切好的三种菇下锅焯水,烧开后立即捞起,放入凉水盆中清洗干净
6、热锅倒油,再倒入炒好水的三种菇,青红椒,再放入一勺盐,翻炒到入味,大概两分钟左右即可装盘。这时简单青黄的菌菇小炒就做好了。因为,蘑菇本身就很鲜美,所以我们今天所需要的调料只有盐
7、蘑菇中还含有干扰素诱导剂,能诱发干扰素的产生,因而对水泡性口炎病毒、脑炎病毒等有较好的疗效。鲜蘑菇浸膏片可治疗迁延性或慢性肝炎,所以肝脏病人宜食用蘑菇。
材料
金针菇 适量
辅料:
剁椒 适量
调料:
醋少许
香油适量
小葱适量
做法
1。金针菇洗净切去尾部,整齐的码放在盘内
2。剁椒酱加少量醋调成味汁淋在金针菇上
3。蒸锅大火烧上汽后,放入装有金针菇的盘子,蒸制5-8分钟
4。取出撒上香葱,淋上香油即可
材料
金针菇,黄瓜,青椒,蒜汁,香油,盐,醋,糖,辣椒油少许
做法
1、金针菇去老根洗净焯水、黄瓜擦丝、青椒切丝。
2、放蒜汁、香油、盐、醋、一点糖、还可以放少许辣椒油,拌匀即可,冷藏后食用更佳。
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