面筋虾仁的做法，面筋虾仁怎么做好吃，面筋虾仁的家常

面筋 4块

海虾仁 100克

黄瓜 半棵

葱姜末 少许

蚝油 1勺

盐 5克

糖 2勺

酱油 1勺

香油 3---4滴

大料 1枚

淀粉 少许

虾仁独面筋的做法

准备食材，面筋切小块，黄瓜切菱形片，葱姜切末。海虾仁剔除虾线。

用清水煮面筋2分钟，去除面筋里的浮油。捞出控水，备用。

炒锅放油，大料炸出香味，加入葱姜末炒香，淋入料酒，酱油，蚝油，糖，倒入面筋翻炒，加开水没过面筋，煮3分钟。

收水后，放入海虾仁，继续翻炒，放入黄瓜片，淋入湿淀粉，滴几滴香油增香。大功告成。

1.虾仁用的海虾仁，比养殖虾的鲜味大。

2.面筋一定要经过水煮除浮油，做出来的独面筋味道才纯正。

绝对的下饭菜，正啊，哈哈哈哈哈哈……

主料

虾仁

200克

西兰花

100克

面条

200克

辅料

油

适量

盐

适量

蚝油

适量

姜

适量

大蒜

适量

步骤

1.准备好所需要的材料。

2.姜蒜切碎。

3.放油、盐、加水煮一会儿，先把西兰花炒熟，盛起。

4.在加油热至七八成热放入姜末爆出香味,倒入虾仁迅速翻炒。

5.虾仁稍有变红即可倒入开水，加入盐，煮大约5-6分钟。

6.再放入蒜末煮大约1分钟，放入小葱，加入蚝油即可起锅。

7.烧水下面，面条煮好，盛起一碗后入一些炒熟的西兰花再浇上一些虾汤和虾仁即可。

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