吃年夜饭时哪道菜是你们家餐桌上的主角？

过年吃鱼是必须的，寓意年年有余。所以过年每家每户都要买鱼，而且是鲢鱼，当然，过年喜欢吃鱼的人，还会买其他更好吃的鱼做菜，如鳜鱼、鲫鱼等，寓意分别是“富贵有余”、“大吉大利”。鱼自然成为过年餐桌上的主角。

古人云：“鱼之味，乃百味之味”，鱼肉富含丰富的蛋白质，不油不腻，大人孩子多吃些鱼，既加强营养、又有助于增强体质和智力。更重要的是，鱼的谐音“余”，代表着有盈余，用鲢鱼寓意着年年有余、富贵有余、吉庆有余。另外还有个说法是鱼可以保一家平安：在古时候，人们会在家里门上、柜子上贴上鱼的图案，这样做能够起到降妖除魔的作用。所以，鱼成为过年家家户户必不可少的主菜。

过年鱼的做法是很有讲究的，就是鱼要完整，不除鱼鳞，不除鱼鳃，在炸、蒸等制作过程中，鱼不能破损，寓意完美富裕。鱼上桌后，鱼头要对着最尊贵的客人、或者家里年纪最大的长辈，以示尊重。鱼肚子对着有学问的人，意思是夸赞对方肚子中有墨水、有学问。鱼尾要冲着年轻人，希望他们的工作生活如鱼得水，充满活力。

过年吃鱼也是很有讲究的，必须是辈分最长的人先动筷子，其他人才能吃。吃鱼时鱼是不能吃完的，寓意年年有余，吃鱼时鱼头鱼尾是不能吃的，也不能将鱼翻身的，忌讳“咸鱼翻身”不吉利。有的人家会将年三十烧的鱼留到初一才吃，认为这才叫年年有余。三十晚上只吃红烧鱼，而且是切碎的鱼，寓意岁岁有余。鱼卡落地，大吉大利。

马上就要过年啦!简直开口就想祝福大家牛年大吉 ，万事如意!一提到过年 ，大家最容易讨论的就是年味 ，很多人都表达现在的年越来越没有年味 ，过年都挺无聊的 ，我们今天就来聊 聊年味吧 !

年味就像一种味道一样 ，看不见也摸不着 ，但是你能感觉得到 !年味就是乡里乡亲为了辞旧迎新 ，匆匆忙忙准备家乡特产，和家人坐在一起闲聊嗑瓜子 ；大人祭司老祖宗，希望老祖宗保佑整个家庭在来年里平安喜乐 ，万事顺遂 ；小孩聚集在一起玩游戏，放鞭炮；乡里乡亲互相串门 ，各家都拿出自家最好的食物来招待亲戚；每家每户的门前都贴着红红火火的对联 ，寄托了对新一年的希望和新一年的告别；到除夕夜的时候，全村都在看同一场烟花 ，全家人熬夜看春晚 ；大年初一的时候大家起早早的来吃最丰盛的一顿饭 ，小孩给大人祝福?新年快乐 ，大人给小孩地上最重要的红包 ?

年味不浓 ，是一个大众能够感受得到的问题 ，很多传统的人也在努力的扭转年味变淡的局面，但是现代化趋势不可改变，过年的时候，每个人都在与自己的手机作伴 ，有时候为了出去打工赚钱 ，人们忙的过年都没有时间回家陪父母和孩子 。为了让年味更加浓烈 ，我的想法是，过年的时候人们尽量回家陪父母孩子 ，且在家中不要一直玩手机，回到家里也不要总是出门和朋友喝酒不归宿 ，大家都尽量待在家里吃饭 ，帮忙妈妈和奶奶打理家务 。过年最重要的是一种氛围，而是提倡家里门窗处贴一些对联 ，让家里看起来红红火火 。年轻人可以组织村里面的人来表演节目 ，这样的话老人们不用远行也能在近处看到表演节目 ，丰富一下他们内心的世界 。红包还是纸质的 ，有心的话还要买个红包，或者用红色的纸把红包包的规规矩矩的 ，直接用手机转账的话 ，那年味确实就是在这种现代化中慢慢淹没。

新年新气象 ，每个人都要平安喜乐 ，无论过去的一年里你收获最多的是什么 ，我都希望在未来的一年里 ，你收获的是称心如意!

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