圣子怎么煮

用料 ?

圣子或圣子王 500g

蒜头 3颗

小米椒/可不加 1-2条

姜片 三片

芹菜 适量

葱 两根

料酒 20g

豆瓣酱 15g

十三香 适量

姜葱爆炒圣子/大排档做法/快手菜/姜葱爆炒蛏子王的做法 ?

芹菜和葱切段备用，姜切片

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水烧开后倒入适量料酒，放圣子灼水至开壳，捞出备用

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下入蒜头爆香

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下入芹菜葱段小米椒后大火爆炒

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爆炒稍微软后加入豆瓣酱，加入圣子继续爆炒。如果需要更加入味可以加点生粉兑水爆炒至收汁

潮汕圣子怎么做好吃

潮汕圣子，是潮汕地区的一种传统小吃，味道鲜美，深受人们的喜爱。那么，怎样制作出美味可口的潮汕圣子呢？

首先要准备好圣子的材料，包括糯米粉、豆沙馅、糖等。将糯米粉加开水搅拌均匀，揉成光滑的面团，然后搓成小球。将豆沙馅和糖混合在一起，搓成小球，包裹在糯米球的外面，再在上面撒上少许糖，蒸10分钟即可。

其次，制作圣子时要注意火候，不能太大也不能太小，否则会影响味道和口感。建议使用蒸锅蒸，火力适中，掌握好蒸的时间，便能展现出潮汕圣子的香甜口感。

最后，吃潮汕圣子时，可以搭配一杯热茶，可以更好地体验到其中的香味和口感。此外，可以加入一些特色的调料，如椰浆等，增加风味，更加美味可口。

总的来说，制作潮汕圣子不难，但要注意材料的质量和比例，熟悉火候和时间的掌握，尝试不同的口味搭配，才能让潮汕圣子做出更好的味道。

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