红糖汤圆怎么做好吃又简单，做法解分享

主料

水 ：80g

糯米粉 ：100g

大枣 ：8个

辅料

红糖?：适量

具体步骤

第一步

1.糯米粉加入85度的开水，

第二步

2.揉成光滑的面团，

第三步

3.分割成6g一个，

第四步

4.搓圆

第五步

5.、红糖、清水加入美的早餐机内，煮开直到红糖融化。

第六步

6.红枣直接扔锅内，大约小半锅水，选择煮功能，大约15分钟后煮开，

第七步

7.加入汤圆，大约3分钟，看到汤圆飘起，闷一小会。

第八步

8.捞出后浇上红糖水。

烹饪技巧

没有红糖也可以不放，看自己的喜好来，也可以加糖桂花哦

红糖汤圆怎么煮，最正宗的红糖汤圆做法

烹饪步骤：

步骤1

首先准备好食材：糯米粉、红糖、黄酒、白芝麻。备好食材之后取一个器皿倒入适量糯米粉，加入温水搅拌，一边倒一边搅拌，揉成面。下一步把面团放到面板上揉成长条，均匀切成等同大小的小块，然后揉成丸子状，用手轻轻捏扁，做成自制汤圆。与此同时，锅中加入大量食用油，等待油热。

步骤2

油热后放入汤圆条，炸一分钟左右，用筷子进行翻面

步骤3

将汤圆炸至微微的金**，然后关火，静置一分钟左右

步骤4

用筷子捞出已炸好的汤圆，放在一旁备用

步骤5

取两大块红糖，在锅中加入100g左右的水，放入红糖，待糖化开成浓稠的糖水

步骤6

最后将炸好的汤圆倒入糖水中，进行搅拌，待汤圆裹匀糖浆并有一些软化后即可关火

步骤7

将成品进行装盘，红糖炸汤圆就这样做好了，爱吃甜食的小只赶快动手试试吧

小贴士

油炸食品不宜多吃，只是过年的时候吃个年味，想吃的可以尝尝鲜

食材： 糯米粉200g 粘米粉50g 开水190g 红糖（切粒）适量 姜蓉适量 桂花适量

步骤一：首先揉面团。取200g糯米粉与50g粘米粉混合，烧好开水，逐一点点倒入与混合粉融合，和匀至不粘手面团。一开始感觉很黏，耐心的揉，一直揉到面团光滑。

步骤二：揉好的面团搓成长条，分割成块状，然后搓成圆球状。将面团轻轻按压成小碗状，一份面团包住一份内馅，左手按住馅料，右手拇指和食指配合慢慢收紧。一点点缩小，最后捏紧收口，拍上一层干粉防粘。

步骤三：水烧开以后，用手轻轻的把汤圆放到锅里立即用勺子轻轻推开，使其旋转几周，不粘锅底。待汤圆浮起来后改用慢火，以免外熟里硬。煮的过程中，水开一次就适量点些冷水，使锅保持在似滚非滚的状态，这样汤圆便不容易煮烂。

步骤四：按个人喜好，放入适量的红糖和姜蓉，出锅前撒上桂花。

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