液氮冰淇淋制作方法
作者:百变鹏仔日期:2023-12-10 19:11:24浏览:16分类:美食推荐
仿佛在做化学实验!
吃冰淇淋前,先给大家科普下:Creamistry的是由cream(奶油)和chemistry(化学)两个单词组成,而其招牌的液氮冰淇淋制作过程,就像是做化学实验般,仙气飘飘!
在-196℃液氮中制作的冰淇淋,确保了冰淇淋结构的丰富性,吃起来口感紧实细腻不说,像是一团云朵在舌尖绽放!
蓝蓝甜饼怪
以《芝麻街》中甜饼怪为灵感设计的蓝蓝甜饼怪,自带清清凉凉的薄荷蓝色,正适合炎炎夏日来吃。
选用了拥有充沛阳光的加州奶场牛乳、且制作时不添加一滴水,所以他们的冰淇淋可以像芝士般拉丝,超神奇!
如果你以为它是薄荷味的,那你就错咯!人家是个正经的巧克力曲奇口味冰淇淋,吃起来有点像泡了牛奶的谷物早餐!因为加入了巧克力奶油夹心和奥利奥碎,让液氮冰淇淋特有的扎实绵密口感里,更添一分香脆。
顶部的奶油很是轻盈,甜而不腻,满满一大勺挖到底,牛乳香、饼干香、奶油香,融合得恰到好处,热量再高也心甘情愿吃完!
莓莓涨芝士
粉嫩的莓莓涨芝士简直少女心满满,拿到手忍不住先狂拍100张照片,实在是太可爱了吧!
香甜可口的草莓芝士蛋糕冰淇淋,搭配浓郁的芝士蛋糕块,缀以顺滑鲜奶油和草莓酱,试问这样的甜蜜组合有谁能抵挡得住呢?
吃进嘴里的时候,仿佛一整颗新鲜草莓炸弹在舌尖炸开,回味时还能感受到馥郁的果味;无论你今天心情好不好,包你吃完就能拥有双倍快乐!
喜欢什么加什么!
如果你是一个选择困难症,不妨试试推荐搭配组合“经典石板路”:即是以经典黑巧为基底的diy冰淇淋。
浓郁的黑巧克力透着特有的复杂苦香,一勺入口尽享丝滑;胖fufu的Q弹棉花糖和香脆杏仁碎,刚好中和了黑巧的苦感,一整个夯完也不会觉着腻!
奥利奥冰淇淋能成为人气担当,不是没有道理的,给它加了两只圆咕隆咚的大眼睛,是不是秒变大熊猫!
私心超爱的椰林飘香口味,非常适合气温渐热的当下,椰子味清甜却不失浓郁;底下的华夫蛋筒是Creamistry自制的,酥酥脆脆、散发着超好闻的黄油香!
万物皆可冰淇淋超多“冰淇淋周边”我全都要!
“万物皆可冰淇淋”这话一点不假,你能看到用冰淇淋做成的各式“周边”:冰淇淋三明治、创意杯、奶昔、蛋糕,只有你想不到,没有做不到!
风靡ins的冰淇淋三明治
全球潮人争相刷屏的冰淇淋三明治,哪怕你再手残,也能拍出超美打卡照!
贪心如我,当然选择全!都!要!外层甜蜜香脆、内里冰爽顺滑;话说有没有人要来挑战三明治叠叠高拍照打卡,来比比谁叠得更高呀!
好看又好吃的冰淇淋创意杯
同样也是摆拍利器的冰淇淋创意杯,人气丝毫不输给冰淇淋三明治。
如果你是个十足的巧克力控,那可务必试试“摇滚巧克力”;如果你是资深海盐焦糖党,这款名字超有趣的“可甜可盐”就很适合你!
可以喝的经典冰淇淋
冰淇淋奶昔是以经典款冰淇淋打制而成,一口就能喝出真材实料,嘴里尽是浓郁的牛乳香和丝滑口感。
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