煮面条时放什么调料好吃？

1、煮面条放什么调料需要根据要做的面搭配，不同的面放的调料不同。一般来说，加入辣椒油、麻油、香油是最好吃的，如果口味稍微重一些的朋友，可以在煮清汤面条的时候滴入几滴酱油，酱油不光可以替代食用盐，也能够让面条的味道变得更好。

2、面条是我们常吃的主食之一，吃起来方便好吃，做法更是五花八门各有不同，全国各地都有不同的面条吃法和做法，像重庆小面、兰州拉面、武汉热干面、炸酱面等等，每一种面食都有着它忠实的粉丝。

3、要想做出一碗可口的面条，调料是很重要的，通过不同的调味料来做出不同口味的面条，调料需要根据你要做的面搭配，不同的面放的调料不同。一般来说，加入辣椒油、麻油、香油是最好吃的。

4、面条加醋和酱油也是完全可以的，并且不同的面条加醋和酱油，口味和口感也都是不一样的，如果口味稍微重一些的朋友，可以在煮清汤面条的时候滴入几滴酱油，酱油不光可以替代食用盐，也能够让面条的味道变得更好。

煮面条加什么调料好吃？

地道的重庆小面

说到重庆给人的影响，人门肯定首先想到的是火锅啊，美女，山城什么的，但是如果我说重庆有一种美食比火锅还出名，你恐怕就不知道了，电视一次节目评选重庆特色美食，排在火锅之前的就是重庆小面，重庆人对重庆小面的热爱不亚于火锅！

用料 ?

苦荞粉 50g

小麦粉 200g

空心菜 100g

盐 适量

花生米 适量

熟菜籽油 一勺

味精 半勺

猪油 一勺

榨菜粒 适量

姜蒜蒜水 适量

油辣子海椒 适量

花椒粉 一勺

鸡精 半勺

黄豆酱油 2勺

葱花 适量

地道的重庆小面的做法 ?

和面

主料当然就是面条了。

要求完美的当然是自己和面自己做,和面是一项技术活，面不能太软也不能太硬，能够保证面劲道可口，和面之后很重要的是醒面，时间保证在20分钟左右。

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准备各种调料

把姜蒜剁成末调制一碗姜蒜水，把香葱摘洗净切成葱花

趁着煮面的水没开的时间调汁：调入两勺酱油、半勺鸡精、味精半勺、一勺葱花、两勺花椒面、两勺油辣子海椒、一勺猪油，一勺熟菜籽油，一勺花生米和榨菜粒

在调料碗中加入两勺面汤，家里如果有骨头汤是最好了

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水烧开后放入小把面，然后快速用筷子搅散，放入空心菜，煮到断生（用手掐开一截面，没有白点即可）就可以装碗了

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把空心菜先挑入碗中，再挑入面条即可

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小贴士

1.酱油，不需要多贵的生抽老抽，黄豆酱油即可。

（为什么要先放呢？因为碗里没有东西才可以掌握放酱油的量，可以先少放，万一淡了加盐，切记不要在煮好的面里在加酱油）

2.味精和鸡精（你要是看见过那些知名小面放调料，你就知道味精对他们来说有多重要了，建议多放点）

3.混合油（猪油、菜油、香油），油一定要多放点，这也是关键。不喜欢吃猪油的朋友可以用菜油、色拉油和香油混合代替，不过没有猪油肯定没这么香了哦

4. 很多三高人群吃的面粉都会选择苦荞粉，这样可以从饮食中达到食疗的效果。

我个人觉得调料对于做出一碗好吃的面来说是极其重要的。 不同的调料能够做出不同口味的面条。 调味料需求与制作的面条相匹配。 不同的面条运用不同的调味料。 一般来说，最好加辣椒油、香油、香油。 比方面条是咱们经常吃的主食之一。 它们既便利又甘旨，而且制作方法有很多种。 面条在全国各地以不同的方法食用和制作。 重庆小面、兰州小面、武汉热干面、炒面等等、酱面等等，每一种面都有它的忠诚粉丝。 调料需求根据自己要做的面来搭配，不同的面有不同的调料。 一般来说，最好加辣椒油、香油、香油。 如果滋味重一点，能够在煮清面的时分加几滴酱油。 滋味刚刚好。 加上这三个小菜，面条就好吃了。 1.西红柿。 煮面的时分，能够放一个西红柿，煮成西红柿面汤。 这样的面条也很好吃。

2、大白菜。 白菜拌面也很常见，所以煮面的时分能够放一把白菜。

3。 海带。 煮面的时分还能够放半片紫菜，这样煮出来的面滋味很好，还有一点海鲜的滋味。

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