用空气炸锅做鱼,怎么样做好吃

做法：

1.小白鲳清洗干净，两边切上花刀。

2.把小白鲳用料酒、盐、胡椒粉，腌制20分钟以上。

3.一个小平盘铺上一层面粉，把腌制入味的小白鲳，在面粉里两边都沾一下，放进锅里两面煎至金黄。

空气炸锅版香煎多春鱼

多春鱼是深海鱼，每年到3~5月的时候呢，它们会集中产卵。

很多人特别好奇，为什么捞上来每一条都有鱼籽呢？

这就说到多春鱼的特性了，在小的时候呢，都是弟弟，长大了都是姐姐，就是在小的时候都是雄鱼，长大以后都是雌鱼。而每年的春季也就是3~5月份的时候正好是他们集中产卵的季节，买了多少年之后你会发现个个饱满，肚子里面都是鱼籽，吃的时候在嘴里有一种爆浆的感觉。所以这个时候是多春鱼，味道最好的时节。

多吃深海鱼，对我们的大脑以及眼睛都有很好的营养补充作用。而且呢，对于女性来说多吃鱼对我们的皮肤有很多的保养作用。

这么多的好处，那怎么做才好吃呢？给你推荐一下香煎多春鱼。（还有一种需要进油锅的，比较崩，不怕的就点链接吧，春涛的厨房---香辣多春鱼），真的特别好吃，舔盘子那种！

那么不崩油的这种怎么做呢？

做法：

1、把多春鱼洗干净，放在一个深点的盆里面，加上料酒，加油，撒上盐，辣椒粉、黑胡椒粉，拌匀。

2、先把空气炸锅预热一下，200度加热三分钟。在底部铺上一张比底盘略小的锡箔纸，锡箔纸上面刷一层油，把鱼一条一条的码进来。

3、空气炸锅200°，加热6分钟。然后把每条鱼拿出来翻个面儿，继续200度加热6分钟。

就这么简单，没有油点子，没有油烟，不用爆锅，美味的多春鱼就出锅了。

炸粉鱼的做法

1

鱼身洗干净，去掉鱼鳍鱼尾，雄鱼的鳍尾不好吃，腥味重，里面的黑膜也要处理干净，也是泥腥味重 的东西

2

从中间剖开，切成段

3

所以配料表中，除熟芝麻以外所有的东西一起倒进来

4

用手抓匀，腌制两小时，天热的话要放冰箱

5

油锅烧热，可炸可煎，下腌好的鱼块，炸到两面金黄后，捞出鱼块，然后无需换油无需关火，倒鱼块进去复炸一道

6

复炸过的鱼块撒上熟芝麻，脆脆酥酥，趁热吃！没有熟芝麻就用锅把生芝麻焙熟即可

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