在广州应该吃什么广州本地美食推荐

大家都知道去广州的话很重要的事情就是吃吃吃了，而怎么才能吃得不踩雷，当然我们不会再盲目相信大众点评之类的APP了，而百度搜索前几名也是不靠谱的，只有广州本地人才去吃的地方我相信那绝对不会踩坑，下面就来看看本地人去哪吃吧!

摩打食堂

首当其冲摩打食堂。吃了数次的我，次次都是好评。别人问我去广州吃什么好呢，我都会推摩打食堂，基本上零差评。主要是日式料理，蒲烧鳗鱼，厚切三文鱼，火山沙拉(上图三)强推!我所知道的有四家店，两家都在惠福路，就是在公园前地铁站，另外一家在中华广场和西城都荟。人比较多，当时吃的时候是10:30就去那里排队，等等等很久才可以拿号，拿了号在外面排队，再等才可以进去。如果不早点去，会非常多人，不信看图。我和摄影师朋友去吃，两个人好像花了190吧，做好人均一百的心理准备，可以吃得非常饱。另外有个事，在我写答案之后发生的，现在我修改的时候加个提醒。2016年9月西城都荟店因为生鸡蛋有问题，厨工的操作失误，导致食物污染，导致54人上吐下泻。这其中就有我的同学，她向我表示这辈子再也不吃摩打了。店家已经做了处理并且对事物改进，这样的事情发生几率应该会减少。反正我是会继续吃，就是提个醒，介意的就忽略这家，惠福路反正很多吃的。

富临食府

这家富临食府。天啊噜，别看它门面小，排队的人，排到北京路了!这是一家粤菜，便宜又好吃啊!因为我经常两个人出来所以没有办法经常吃富临(两个人不好点菜)。有一天决心要吃了，叫了三个朋友，四个人排了一个钟的队伍，终于吃上了。记不住菜名了但是我记得我点了白灼牛肉，脆皮猪脚，咖喱西蓝花，滑溜鲈鱼(唤醒了我蜜汁记忆，好像这就是菜名)全好评，随便点都好评。我吃过的粤菜里，性价比最高这家。要排队，做好心理准备。四个人200块!人均50啊才!去哪里找这么低这么好吃的!粤菜!(你们要是去了点了什么好菜好吃的记得评论反馈给我，我才去过两三次，还没尝够里面的菜啊。)

大头虾

大头虾，好吃到哭给你看!刚刚是粤菜，现在这个是越菜。这家真的亲身吃了很多次，自从第一次来了之后就着迷了。也是点菜那样子，两个人也能吃，点了两个菜，付了大概150。三个人点了四个菜，人均70。很多次都不记得了，最深印象一次是剧组吃饭，来了光明广场的分店，有包厢，估计15个人吧，每个人平摊大概50。最喜欢里面的，海鲜喇萨，盐油鸡(菜名我忘了，羞愧脸，次次都来吃你结果忘了你叫啥名)咖喱牛腩(请拌着白饭吃，咖喱好吃到流泪)手卷拼盘(烤肉，春卷，虾，粉丝，豆芽，生菜，自己包起来吃

适合三个人以上点非常饱)咖喱蟹(同学说非常够味好吃)炭烧猪颈肉

等等。饭后一般会送一碗糖水，一般般吧，也算是解腻。别问我为啥那么清楚这家，吃了那么多次，加起来比我学费还贵颗颗。

更新：上面想不起名字的菜式是麻油鸡。后来又去吃了十几次，可能是这篇东西里面我最爱的店了，推荐别的菜：香茅猪扒(非常好吃又大份)越式虾煲(吃了一次再也忘不了这个味道)越南春卷(两个人吃的时候可以点，比较小份便宜)。

巧美面家

巧美惠福路有好几家巧美，亲测，那些都是分店，没有假冒的。第一次吃巧美，还小，15块一碗鲜虾云吞面，五个云吞，每一个都有虾啊!后来吃五宝云吞面，五个云吞有五个不同的海鲜，每一个都是惊喜超高兴。后来价格一直上升，现在也不知道多少钱了。不过这是我吃过最好吃的云吞面，经同意拍了一下厨房，特写云吞，唉放开哪些云吞，让我来。哦，不止云吞好吃，云吞面的面，超级有嚼劲，味道好。不过分量挺少，就算是20块一碗云吞面，我吃了之后感觉自己好像没有吃过一样(捂脸跑开)。

以广东为例，湛江市廉江市七星鳗鱼13元/斤；广东广州市白云区海鳗9.5元/斤；广东汕尾市海丰县花鳗花鳗40元/斤；广东汕尾市海丰县鲈鳗31.25元。野生的鳗鱼也就100多元一斤，鳗的价格和大小是有关系的，越大越贵，分为小鳗，中鳗，大鳗，暴鳗，鳗的价格还看年份。

海鳗鱼的产地比较多，一般有浙江、福建、山东青岛等地方，如果在网上购买海鳗，多看一些买过的人的评价，了解这家的海鳗是否新鲜，性价比高不高。而且海鳗是很强调新鲜程度的，因此大家要和店家确认运输所需要的时间，以免受到不新鲜的海鳗。

鳗鱼形态特征

鳗鱼的仔鱼体长6厘米左右，体重0.1克，但它的头狭小，身体高、薄又透明像片叶子一般，所以称为“柳叶鱼”。它的体液几乎和海水一样，所以可以很省力地随着洋流作长距离的漂送。从产卵场漂回黑潮暖流再流回台湾的海边大概要半年之久。

在抵达岸边前一个月才开始变态为身体细长透明的鳗线。所以在每年12月～1月间渔民们会忙着在河口附近的海岸用手叉网来捕捞正要溯河的鳗线来卖给养殖户。养殖户在买回去放养后才慢慢有色泽出现，变成**的幼鳗和银色的成鳗。

以上内容参考?百度百科-鳗鱼

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