芝麻牛肉怎么做
作者:百变鹏仔日期:2023-12-10 21:56:08浏览:12分类:美食推荐
将酵母溶于水中,加入面粉中揉成光滑的面团,放温暖处发酵1个小时。
2、将芝麻酱加入适量清水拌成糊状,加入盐、鸡精和花椒粉拌匀。
3、将发酵完成的面团擀开成约3MM厚的大面片,均匀的涂上拌好的芝麻酱,从一端轻轻卷起成筒状,切成小段。
4、在牛肉馅中加入葱花、姜末、盐、鸡精、酱油、花椒粉和香油,搅拌均匀。
5、将小段面团切口朝上按扁擀开,加入少许牛肉馅包好,封口朝下擀开,在表面刷一层酱油,再蘸上芝麻。
6、烤箱170度预热,烘烤30-35分钟即可。
芝麻猪肉酱的做法,芝麻猪肉酱怎么做好吃,芝麻
材料
主料:瘦后腿肉500克、葱1根、姜4片、盐2小勺、白糖1勺、生抽1.5勺、色拉油1.5勺;
辅料:黑白芝麻适量
芝麻猪肉松
1
准备好瘦猪腿肉:543克
2
去膜去筋后,切块:500克整
3
加入葱、姜和清水,加盖大火炖煮
4
水开后,撇去浮沫
5
倒入适量料酒和1勺半食盐,转小火煮20分钟
6
捞出晾凉,凉后称重为:250克
7
撕成细条
8
用擀面杖擀碎
备注:就是错在这一步,应该先擀,后撕,肉松就会蓬松
9
倒入面包桶,加入1勺白糖
10
1.5勺生抽
11
1.5勺色拉油
12
装入面包机,启动果酱程序1:05分
13
一个程序结束后,又增加20分钟,但感觉干度还不够,加入黑白芝麻后,又烤了20分钟,就可以。
14
成品出来了:称重:正好是150克,不多不少。味道不错,就是蓬松度不够松软呢~~~
小贴士
1、选择猪瘦肉
2、晾凉后,要先擀后撕,效果好
3、完全凉透后,装入保鲜盒,尽快吃完最安全
1.猪肉
2.先把准备装肉酱的瓶子消毒,控干净水分
3.调料合个影先~~
4.猪肉一块洗干净
5.切碎
6.将调料和猪肉混合,腌制半个小时左右
7.热锅冷油
8.将腌好的猪肉放进去
9.滑散至变色,亲们看见偶切得肉块有多大了吧……嘿嘿
10.加入黄豆酱
11.加入蒜蓉辣酱
12.翻炒均匀
13.炒至汤汁浓厚,肉粒也都裹满酱
14.加入炒熟的芝麻
15.接着翻炒,使芝麻混合均匀
16.炒到最后,几乎没有液体了~~关火
17.冷却后装进干净的瓶子保存即可
鹏仔 微信 15129739599百科狗 baikegou.com
图片声明:本站部分配图来自网络。本站只作为美观性配图使用,无任何非法侵犯第三方意图,一切解释权归图片著作权方,本站不承担任何责任。如有恶意碰瓷者,必当奉陪到底严惩不贷!
- 上一篇:已经是第一篇了
- 下一篇:已经是最后一篇了
猜你还喜欢
- 05-08 里字的组词是
- 04-29 香字组词有哪些 香生字组词读音
- 04-23 捡的组词有哪些?
- 04-07 里字组词语有哪些?
- 03-26 麻字的组词
- 03-23 芝组词是什么啊
- 03-21 什么开花节节高
- 03-16 芝字组词
- 03-12 芝组词部首拼音
- 02-25 描写汤圆的优美段落
- 02-03 芝麻信用762都是什么人
- 02-03 李子璇混迹娱乐圈多年,至今还没有出道是什么原因?
- 搜索