南极磷虾怎么做

香酥南极磷虾

“营养丰富的南极磷虾不含任何杂质加点料炸一炸香极了”

食材明细

主料

南极磷虾200g

辅料

孜然粉1勺

花椒粉1勺

盐1勺

淀粉10g

面粉20g

孜然口味

炸工艺

十分钟耗时

普通难度

香酥南极磷虾的做法步骤

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1

南极磷虾解冻备用

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2

加一勺孜然粉

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3

一勺花椒粉

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4

适量淀粉和面粉

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5

加上盐搅拌均匀

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6

放入热油锅里炸成金**

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7

捞出控干油

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8

成品又酥又香好吃极了

南极磷虾沙拉

“南极磷虾又名大磷虾或南极大磷虾，肉质鲜甜，口感清脆，纯净健康。用南极磷是做了这道沙拉，营养又美味~小妞吃了大半盘。”

食材明细

主料

南极磷虾50克

西葫芦150克

鸡蛋2个

腰果20克

圣女果10颗

辅料

盐适量

黑胡椒少许

橄榄油适量

清淡口味

拌工艺

半小时耗时

普通难度

南极磷虾沙拉的做法步骤

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1

准备好原材料。

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2

腰果放到烤盘中，顺便烤了些杏仁。

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3

入烤箱中层。

4

170度上下火。烤20分钟。

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5

西葫芦切小块。

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6

锅内入水，加少许盐。

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7

放入西葫芦块煮1分钟左右，至表皮变绿色，捞出沥干水分。

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8

淋上少许橄榄油拌匀。

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9

另起锅，水烧开，放入南极磷虾过一下。

10

捞出备用。

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11

圣女果对半切开。

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12

提前将鸡蛋煮熟，切块。

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13

将西葫芦、鸡蛋、圣女果放在碗中混合。

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放入南极磷虾，加放现磨黑胡椒粉，表面放腰果即可。

爆炒磷虾

主料

南极磷虾200克?芹菜4颗

辅料

植物油2大勺?老姜2片?大蒜2瓣?小米辣4个?料酒2小勺?白糖1小勺?白胡椒粉1小勺?盐1小勺?生抽2小勺

朋友送我两袋南极磷虾，对于吃货属性的我，表示受宠若惊。以前从没接触过南极磷虾，我还特意做了点功课。不查不知道，一查吓一跳！别看这南极磷虾个头小，营养价值可一点不低！

南极鳞虾被认为是含Omega-3最丰富的海产品！磷虾油可以作为欧米茄-3的最佳来源之一。它的好处就是能够保护咱们的心脏、血糖水平、肝、胆固醇水平、还具有抗老化性能！磷虾含有人体必需的7种氨基酸和2种半必需氨基酸，可以改善皮肤组织，增强全身的免疫系统。磷虾油含有高质量的胆碱，可以促进婴儿和儿童的大脑发育。

做法步骤

备好食材：南极磷虾，老姜，大蒜，小米辣，芹菜；

南极磷虾洗净后，沥干水分，用适量料酒，白糖，白胡椒粉，盐抓匀，腌制15分钟；芹菜切断；老姜、大蒜、小米辣切粒；

炒锅烧热，倒入少量植物油，放入磷虾翻炒；出水后，将磷虾盛出，水、油倒掉； 步骤 step 4 重新刷锅，倒入稍多一点的植物油烧热；

放入磷虾，煸炒香酥后，起锅；

炒锅留底油；放入姜粒、蒜粒、小米辣，炒出香味；

放入磷虾翻炒；

调入适量盐、生抽、白糖、白胡椒粉、料酒，炒出香味；

放入芹菜段，继续翻炒；

芹菜炒至断生，关火，盛出；做好啦。

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