鸡蛋饼面糊怎么调

准备材料：面粉、鸡蛋、葱花

1、取适量干面粉，放在大点的容器中，加入适量清水。没经验的可以一次少加，边加水边用筷子搅拌。

2、把面糊调制如图所示就可以了，也可以用筷子蘸面糊试一下，往下流成线状就可以了，太稠太稀到时候都不好操作。

3、新手可以把面糊先调稠一点，稠的话可以一点点再加水，多尝试做几个就有经验了，在调好的面糊中加入一个鸡蛋，喜欢咸的可以加点食盐搅拌均匀。

4、喜欢吃葱花味的加入适量葱花，也可以加入自己喜欢的菜末，搅拌均匀就可以了。主要不能调太稀，稀了不好翻个，稠的话就是做出的饼厚一点，所以慢慢加水很关键。

准备材料：面粉100克，水100克。

1、取一勺面粉，普通面粉就可以

2、加2-3倍的水，顺时针，搅拌到无颗粒呈糊状

3、锅内烧一碗水，待水开后，把面糊倒入

4、不停地搅拌，直到锅内沸腾，起小泡，就可以关火了。

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