面条的四种神仙吃法__巨好吃

面条的四种神仙吃法?巨好吃?

一、鸡蛋面

制作方法：碗中加两勺生抽、一勺陈醋、一勺蚝油、半勺白糖、一勺辣椒面、一勺淀粉、半碗水搅匀备用、水开下面条煮熟，捞出过凉水，锅中油热加鸡蛋煎熟倒入酱汁煮至浓稠，最后放入面条拌匀即可。

二、番茄肉酱面

制作方法：锅中油热放肉末炒变色，加葱蒜炒香，再加入番茄丁炒出汁，加两勺生抽、一勺老抽、少许的盐和白糖、一勺蚝油、一勺番茄酱、零上水淀粉勾芡煮浓稠关火，把面条煮熟，放入准备好的番茄肉酱拌匀即可。

三、油泼面

制作方法：水开下面条煮3~4分钟，捞出过凉水，放点青菜烫熟捞出备用，加上蒜末、葱花、两勺辣椒面、淋上热油炸香，加两勺生抽、两勺酸醋、一勺蚝油、小半勺盐、小半勺白糖、拌匀即可。

四、家常炒面

制作方法：水开面条下锅煮熟，捞出过凉水，鸡蛋煎熟盛出、把火腿煎香，倒入鸡蛋面条翻炒，加两勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、一勺老干妈、放青菜炒软翻炒均匀即可。

炸汤面条又名混汤面

材料：准备葱花、姜末、青菜、鸡蛋 。

调料：盐、酱油、味精（鸡精）。

做法：锅烧热，放油，多少按自己的需要即可。把葱花和姜末在热油里爆香，然后加水，吃多少加多少。放盐调口味，酱油调颜色，放青菜。下面条煮，想吃荷包蛋就打整个儿的，想吃蛋花的就打散。面煮好后加入味精（鸡精）。喜欢煎蛋就另外煎好放在煮好的面上。

原则做法大致这样，可以根据自己的喜好去调制口味。

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