跪求：台湾的小吃“大肠包小肠”的正宗做法。配料。方法。

1.糯米肠、香肠入蒸笼蒸10分钟。

2.香肠用半煎炸的方式处理，切半备用。

3.洋葱、萝美生菜切丝泡水，沥乾备用。

4.葱油饼皮用平底锅略煎30秒。

*用葱油饼包糯米肠和香肠是另类的创意吃法，使大肠包小肠的口感更好。

5 将酱汁材料拌成综合酱备用。

*沙拉酱除了可以使酱汁更加香气十足外，也能让料理更加顺口。

6.将步骤1的糯米肠切开，夹入步骤2的香肠。

7.步骤4的葱油饼皮摊开，放入步骤3的洋葱丝和萝美生菜丝，挤上步骤5的综合酱汁。

8.续放入步骤6的大肠包小肠，由下方往上卷成圆柱状。

9.在外表铺上一层保鲜膜，切成片状即完成此道料理。

很多人他们都会在自己的日常，如果能去做大肠包小肠这样的一道食物。的确对于这样的一道食物来说是非常的好吃的，那么我们也会感觉到这样的一道食物在做的时候也是有一定的注意事项的。对于这样的一些步骤来说，也是需要去充分的把握，才能够让我们在做这一道食物的时候能够特别的好吃，并且在做大肠包小肠的时候，我们通常也会有一定的制作工序。我们也会看到在做的时候，我们就需要去充分的掌握到大肠包，小肠在制作的时候需要去有什么注意事项，那么肯定就是需要去了解大小。

应该注意体积的大小

对于这样的一个大肠包小肠来说，就是叫糯米肠包香肠这样的一个好吃的食物，的确是让大家感觉到十分的流连忘返的，并且这样的一个食物也是在台湾已经有三十年的历史了。我们也会发现的确是因为它非常的美味，所以才让大家感觉到是将体积比较大的糯米肠切开之后，然后再放入一些体积比较小的台式香肠。所以就做成了这样的一个大肠包小肠的食物，那么在做的时候我们也需要去特别的注意。

还有注意肠的做法

我们自己再放小肠的时候一定要注意这样的一个体积的比例，如果体积的比例太大的话，也会影响到我们自己在做大肠包小肠的时候去选择这样的一个大城市属于一个什么样的状态的。而且很有可能会让这样的大肠包小肠，那么就出现一系列的变化。这对于我们来说，也是让我们感觉到做出来也不是那么好吃的。

并且做成大肠包小肠之后，我没有感觉这样的一个食物的确是让大家感觉到什么流连忘返。但毕竟在做了这样的一道食物之后，就会让大家感觉到这个食物是特别的好吃的，而且在放入到小肠之后就会有一种别有风味的感觉，对于我们肠是一个好的提升。

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