玫瑰果怎么食用

玫瑰果可以作为日常水果进行食用，也可以加工成果酱、糕点甚至可以酿酒和制药。

1、天然玫瑰果既是各种饮料，特别是高级保健和运动饮料的原料，又是食品不可多得的添加剂，也可以直接生产果酱、果冻、果脯等食品。同时还是医疗保健药品的原料，各种制剂可用来治疗高血压、动脉粥样硬化、脑溢血、肝、肾、胃溃疡。

2、工业上,还可以从中提取色素，作为食品添加剂或工业染料。同时，玫瑰果也可以人药，具有健胃助消化、增强体质,对心血管疾病也有良好疗效等多种功能。

3、玫瑰果是玫瑰花凋谢后由花托发育而成的肉质浆果，由于玫瑰果的籽肉不易完全分离，所以鲜食不太方便，所以需要加工成果酱、糕点效果更好。

扩展资料：

玫瑰果有显著的抗衰老、抗疲劳、抗辐射、耐缺氧、除血栓、降血压、防癌、治癌、强身壮阳、健脑增智、延年益寿的作用。

能健脾消食，活血调经，改善睡眠，敛肺止咳，可用于消化不良，食欲不振，脘腹胀痛，腹泻，月经不调，痛经。

玫瑰果含丰富维他命C，约为柠檬的二十倍，能养颜美容，预防感冒。它还含有维生素B、E、K，尤其是含有类黄酮(维生素P)，对于抑制自由基的形成极有利。

多饮用玫瑰果茶可以养颜美容使气色光彩红润、调节生理机能、减少疲劳感。有抽烟或喝酒习惯的人，喝玫瑰果茶可以防止皮肤粗糙。

参考资料：

百度百科-玫瑰果-药用价值

材料

﹝饼皮﹞1，低筋面粉150克，蛋黄1个，奶油70克，砂糖45克，﹝卡士达酱﹞1，蛋黄3个，砂糖40克，鲜奶300ml，低筋面粉30克，玉米粉15克，﹝苹果馅﹞1，苹果2-3颗，黄砂糖适量，麦芽糖适量，柠檬汁适量，莱姆酒(可不加)适量

做法

1、饼皮作法：奶油常温+砂糖略拌匀，再加入过筛低粉拌匀，饼皮冷藏约15分后取出，杆平，放入模型。约200度(需先预热)烤15-20分钟后，冷却再冷藏。

2、卡士达酱作法：蛋黄+砂糖搅拌，再加入过筛粉料搅拌，加入一半鲜奶(鲜奶需先加热到微烫不滚)搅拌均匀后倒回(过筛)牛奶锅继续搅伴至浓稠，熄火后冷藏。

3、苹果馅做法：苹果削皮切薄片，加入黄砂糖腌渍制出水。在小火煮滚，加入麦芽糖+莱姆酒+柠檬汁继续熬煮至金黄透亮。冷藏备用。

4、最后取出饼皮，填入馅料，再将苹果片摆上即可。

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