草莓蓝莓荷兰松饼的做法？

材料

鸡蛋 1个,白砂糖 1大匙,盐 1/8小匙,鲜奶 60ml,无盐奶油 5公克,中筋面粉 35公克,草莓 适量,蓝莓 适量

做法

准备食材。中筋面粉， 过筛备用。 草莓、蓝莓，洗净并擦干水份备用。 鸡蛋，用打蛋器打散(左图)。接着加入白砂糖打匀，再加入鲜奶、盐打匀(右图)。 加入已过筛中筋面粉(左图)，用打蛋器打到均匀无颗粒状(右图)。 将铸铁锅，放入200度C烤箱中预热，取出时请小心。放入无盐奶油，用耐热手套拿起锅子摇晃，让油脂均匀沾附到锅子上(左图)。将调好的面糊倒入，约倒到锅子的1/2处，再放入200度C的烤箱「下层」中，约烤20分钟左右(右图)。 放入烤箱中的面糊会涨大，烤到表面略焦、呈金**泽即可。 出炉时，请尽快摆盘(不然面皮很快会塌陷的)，洒上适量糖粉，「草莓蓝莓荷兰松饼(D

1.将烤箱预热到200度。将松饼盒刷上油或放上松饼纸盒。

2.将面粉、糖、盐和烘醅粉搅拌在一起。再将油，鸡蛋和牛奶混入面粉混合物。然后再放入蓝莓。将混合物分别倒到松饼盒上，与顶部持平。然后在顶部撒些其他原料让它变得松脆。

3.松脆的顶部：将100克糖、50克面粉、50克黄油和1.5茶匙的肉桂用叉子混合在一起，然后撒到松饼上。

4.在预热好的烤箱里烤20-25分钟即可。

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