面粉过期了怎么利用

1、清洁餐具：假如说碗碟上面有太多油污，可以用过期的面粉清洁下，先用热水加面粉调成糊状，然后将其涂抹在需要清洁的餐具上面，放置几分钟就可以用清水冲洗干净了。

2、擦亮水龙头：假如水龙头用的时间久了就会变得暗淡一些，这个时候可以尝试用过期面粉去解决问题。首先用干布蘸取一定的面粉擦拭水龙头，然后用湿的抹布去擦擦，最后用干抹布去擦干净，这样的话水龙头看着就光亮很多了。

3、清洗葡萄：可以在清水当中加入一些面粉，然后将葡萄放在水里泡一泡，这个时候葡萄上面很难清洗干净的污渍就成功掉下来了，葡萄会洗的比较干净一些。

绝对不可,因为温度,湿度等都不满足保存条件,并且冰箱有异味

保存面粉遵循以下原则

1、通风良好

面粉有呼吸作用，所以必须使空气流通，使面粉有空气可作利用。

2、湿度干爽

面粉会按环境的温度及湿度而改变自身的含水量，湿度愈大，面粉含水量增加，容易结块。湿度愈小，面粉含水量也减小。理想的湿度约60%-70%之间。

3、合适温度

储藏的温度会影响面粉的熟成时间，温度愈高，熟成愈快。但温度同样缩短面粉的保质期。面粉储荐理想温度为18℃-24℃。

4、环境洁净

环境洁净可减少害虫的滋生，微生物的繁殖，进而减低面粉受污染的机会。

5、没有异味

面粉是会在空气中吸收及储藏气味的材料，所以在储存面粉的周围环境，不能有异味。

6、离墙离地

为了有良好的通风，减少受潮、减少虫鼠的污染及法例的规定，这是必要的。

垛码板应选用塑胶制品，如用木制品时，应小心木刺，做成污染。

7、先进先出

保证面粉的稳定，减少人为所造成面粉过期。

8、定期清洁

减少虫鼠滋生，进而减低面粉受污染、包装受破坏的机会。

夏季雨水多，气温高，湿度大，面粉装在布口袋里很容易吸潮结块，进而被微生物污染发生霉变。所以，夏季是一年中保存面粉最困难的时期。尤其是用布口袋装面，更容易生虫。如果用塑料袋盛面，以“塑料隔绝氧气”的办法使面粉与空气隔绝，即不反潮发霉，也不易生虫。简单易行，便于面粉安全度夏。但是已经受潮就不要再往塑料袋里放了。

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