甜蛋花怎么做

食材明细

鸡蛋 1个

古方红糖 15克

开水 1小碗

甜味 口味

其他 工艺

十分钟 耗时

简单 难度

红糖蛋花甜汤的做法步骤

1

备好古方红糖（或普通红糖），鸡蛋（选小的）

2

红糖切碎（普通红糖这一步免去）

3

备好盘子和筷子一双，一会要用到

4

红糖入一大碗，一边放红糖，一边磕入鸡蛋

5

滚开的水，一边往鸡蛋上冲一边用筷子快顺顺时针搅

6

快速盖上盘子，焖两分钟，红糖融化即可。

7

甜丝丝的非常好喝，简简单单的随时可以补血、美容、补虚、滋阴润燥，值得推荐！

小窍门

1 用滚开的水效果最好

2 古方红糖如果没有用普通红糖也行

3 开水倒入后快速搅，鸡蛋才会散开

做鸡蛋花的方法步骤如下：

所需原材料：

1、主料：鸡蛋两个。

2、辅料：芝麻油、白糖、水。

第一步：先准备好两个鸡蛋。

第二步：将准备好的碗先用热水烫一下。

第三步：把准备好的鸡蛋磕入碗中。

第四步：用筷子把鸡蛋打开。

第五步：用做好的开水把鸡蛋浇开。

第六步：直到浇到鸡蛋成花为止停止加水。

第七步：取适量的白糖加入碗中。

第八步：最后加入适量的香油在碗中。

第九步：用筷子搅拌一下即可食用。

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