肉酱炒丁丁面的做法，肉酱炒丁丁面怎么做好吃

肉酱炒丁丁面的做法

1.切肉！切成肉末！可以买绞肉。。但是。。总觉得那种好。。恶心。。。

2.肉和少许姜剁到一起成泥！想放葱放点葱，一定不要是纯瘦肉！！稍微有一点肥肉炒完就融化了拉

3.调肉！加盐别太多就好，淀粉（以前觉得这个很高端。。实际上就是买一包，到倒一点-_-#）加多少都无所谓，别太多就好，酱油调色至比图深一点！分不清老抽生抽。。所以一直只用这个做所有的菜！（＾ω＾）

4.切洋葱，蘑菇为小碎碎！是碎碎！就是很小的丁丁！具体多小看你的心情拉！西红柿随便切！

5.热油，可以用一些黄油，但是炒肉油要多放！所以可以再倒一些菜油！

6.按顺序放蘑菇，洋葱，西红柿，倒适量酱油（看着颜色），放适量盐（边尝边放（＾＾）。此处我手贱放了一些芹菜碎！吃后觉得仿佛在吃饺子-_-#西红柿最好用铲子压一压

7.面条我是泡了一会儿的！泡后是白色，下锅煮的差不多了以后是**的！未尝试过放盐放油。就觉得不泡它就无比难煮！泡后煮两次沸腾加水，看它突然变粗了就可以拉！！

百科狗 baikegou.com