520小餐饮活动策划方案

520小餐饮活动策划方案

　为了确保活动取得实效，通常需要提前准备好一份活动方案，活动方案的内容和形式都要围绕着活动的主题来展开，最终达到活动的目的或者意义。那么什么样的活动方案才是好的呢？以下是我为大家收集的520小餐饮活动策划方案，仅供参考，大家一起来看看吧。

　1、秀恩爱就大胆来店里秀

　说到520，首先想到就是情侣，情侣之间当然是要秀恩爱啦，很多人不愿意在公开场合秀恩爱，所以在520这天，店家可以推出店里大胆秀恩爱、撒狗粮！凡在520当天进店消费，并把跟菜品的合照或者跟门头的合照发朋友圈，集满52个赞就可以获赠饮品一份或者一定的折扣(折扣根据自身情况而定）；或者凡在520当天（限情侣）进店消费满52或者520元（金额看店里菜品价格而定），并把菜品（门店照片也可）和情侣合照发到朋友圈（朋友圈内容必带店面地址），5分钟内集满52个赞，店里菜品一律5.2折。

　PS：可能这个活动新颖度不是很好，但是操作方便，不需要花费大量的人力和财力，而且顾客的参与度也不错，既活跃了餐厅520节日气氛，也无形中让顾客在朋友圈分享了餐厅，主动帮餐厅做宣传，提高了餐厅知名度。

　2、餐厅来当红娘

　520除了秀恩爱，更适合表白，对喜欢的人说出那三个字。但是表白也要挑场地，去哪里好呢？当然是来餐厅呀，吃饭的时候吃出一枚戒指，再配上氤氲的氛围和美食的诱惑，哪里还有表白不成功的。如果有，那也是因为没有包场的缘故。

　PS：当然，这个表白计划只是一个小建议，老板们可以根据自己的餐厅实际情况进行取舍。另外，活动最好尽早通过海报或者在朋友圈、外卖平台上公布节日计划，便于早做计划。

　3、推出节日套餐

　这是餐厅节日促销较常见的营销方式之一。采用促销套餐的形式，有利于餐厅在同样翻台率和客流的情况下增加销售额，对于最近这些年越来越火的520表白日来说，这种方式就连红火的餐厅都适用。

　4、520积分翻倍计划

　对于有积分制的餐厅，老板可以在520这天推出积分翻倍计划。进店消费，积分翻倍。具体则是根据老板们自身的积分制度来决定。

　5、更具创意的宣传形式吸引顾客进店消费

　餐厅常见的活动套路自然是套餐优惠促销了，例如德克士曾在520期间采用了这样简单不做作的打法，推出520酱爱你套餐，定价52元即可享有，其中包含若干产品。但是凡是你手能想到的营销方式，竞争对手肯定也能想到。那怎么样的餐饮活动营销策划方案才能吸引到更多的顾客进店消费呢？你可能想到的就是传统的制作海报的形式，但其实海报形式对顾客已经没有任何吸引力了，现在是一个科技感十足的时代，一个新鲜的东西必定有创意，其实现在已经不需要传统的海报形式了，现在流行新鲜有趣的动态墙面，可能现在市场上还有很多人没有见过动态墙面的魅力，还停留在传统装修设计的形式，那你就out了。利用杰夫与友J1智能营销盒子的招牌菜上墙功能，选用本次最新上线的5·20菜单模板，将活动期间的优惠套餐以及活动信息进行编辑后一键分发，省时省力省钱，还能一键多店管理，把你想要展示给顾客的菜品或者活动直接上墙，只需要一面会动的墙，就足够吸引。

　一、活动形式及主题

　活动在酒店美食坊采取分餐制的形式进行，突出浪漫、温馨的氛围。

　二、活动具体安排

　1、场地布置：x月x日以前将酒店美食坊布置好(在各餐桌之间及走道搭配摆好绿色植物、并张贴酒店POP旗、搞好灯光配置)。

　2、广告宣传：由公关营销部在x月x日在x月x日前制作xx块宣传海报分别在xx等张贴。

　3、动其它事项：

　a、就餐从x点开始。

　b、由公关营销部于x月xx日下午前定购xx朵玫瑰。

　4、营销方式：

　采取现场营销的方式，来客可直接到吧台购票就餐，每对情侣送玫瑰花一束。

　三、菜谱

　(xx元/每七人)

　罗宋汤或玉米奶油汤七份。

　黄油餐包七份。

　鸳鸯扒(黑椒汁/番茄汁牛扒)七份。

　水果拼盘一份。

　蔬菜沙律一份。

　红酒/咖啡/红茶各一份。

　注：客人也可以点其他菜(包括中餐)，自己选择。

　一、活动背景

　x月xx号的就要到了，为消费者创造一个既浪漫又温馨的`节日，是每一家酒店都在努力的工作。根据我们酒店自身的经营特色，根据常消费熟客的消费习惯。这是我们今年的520推广计划。

　二、活动主题

　xx酒店520(天赐良缘，情定xx)

　三、活动时间

　2022年x月xx日。

　四、活动地点

　主要地点：xx西餐厅。

　次要地点：客房。

　五、活动方法

　1、通过浪漫的场景布置，为消费者创造一个温馨，旖旎的爱的殿堂。

　2、摆放“情人留言卡片”，供情侣在上面写下爱的誓言

　3、客房设立“粉红情侣套房”，巧妙布置，并赠送玫瑰花，巧克力，香槟酒

　六、气氛营造

　1、外围设一块桁架做宣传广告。

　2、大堂电子屏、LED屏滚动播放关于活动内容。

　3、一楼、六楼各放一个小展架。

　4、六楼餐厅每个餐桌摆一个烛台，一只玫瑰花。

　5、整个餐厅用白色桌布、白色椅子、腊梅、沙缦点缀整个餐厅。

　6、吧台摆一束鲜花(百合、马蹄莲)。

　7、西餐厅门口搭个拱门花柱。

　8、彩灯和沙缦布置现场用粉色气球点缀。

　9、现场拍照(拍立得xx元/张)。

　10、餐台摆一个香槟塔。

　11、专门设一个餐台放一个大蛋糕摆在餐台上。

　七、广告方法

　1、宣传单：xx份(客房，各营业口)。

　2、短信发布:xx元(x万条)。

　3、内部广告发布：(电子屏，三明电视台字幕滚动频，含喷绘)

　4、广告文字：

　A、天赐良缘，情定xx。(广告词)

　B、春信绽放，玫瑰花开，爱情来了，你的故事开始了。520到了，在xx大酒店准备一份珍爱的礼物，然后温柔地携上你的她或他，就在这个浪漫的日子开始相约。(短信)

　八、活动安排

　1、营销部：x月xx日前推出活动广告。

　2、其他部门x月xx前结合营销计划，制定好520活动细则。

　3、餐厅客房在x月xx日前做好520氛围营造工作。

　4、工程部：结合活动计划，做好用光，用电工作的安排及特殊道具的制作。

1、蛋糕分三片，取出中间层用盒子量一下位置。

2、切出大小合适的位置取出蛋糕片自己吃掉。

3、最上层蛋糕切出抽钱口。

4、第一层正常夹馅。

5、夹好馅放切好的第二层，再把盒子放上去，蛋糕片上挤奶油夹馅，与盒子差不多平行。

6、抹好的第二层。

7、顶层蛋糕完成。

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