菊花饺子蛮好吃的怎么做

一、制作材料：高筋面粉、紫甘蓝、猪肉馅、白菜、适量油、适量盐、适量酱油、料酒、五香粉、胡椒粉、葱姜碎、老汤。

二、制作方法：

1、将紫甘蓝切碎，加入适量的凉开水，滴适量白醋榨汁过滤，加入面粉合成面团，猪肉搅碎；

2、加少许老汤、葱姜末、盐、五香粉、酱油、料酒沿一个方向搅拌，豆油炸熟浇在肉馅上拌匀；

3、白菜洗净切碎，用盐腌制十分钟，除去水分，加入到肉馅中拌匀，包饺子，煮饺子，出锅装盘即可。

三、注意事项：

1、煮饺子时间应适当，不宜过长或过短；

2、盐应根据个人口味适量添加。

菊花肉的做法，菊花肉怎么做好吃，菊花肉的家常

菊花在我国已经有了2500多年的栽培历史，品种达到了3000以上。它除了欣赏之外，还可以用来做菊花茶。咱们自古以来就有以菊花入茶的习惯，据史料记载，从唐朝开始就已经有喝菊花茶的习惯了！用菊花茶和龙井茶泡在一起称为?菊井?，和普洱茶泡在一起称为?菊普?！

喝菊花茶的时候，把菊花茶和其他的茶叶泡在一起，不仅能增加茶的香气，而且功效也特别多哦。

菊花不仅有淡淡的清香，而且最适合夏天泡来喝。菊花茶可以用热水冲泡后当茶饮，也可以泡好之后冰镇一下，加上蜂蜜加上冰块一起喝，有的清凉降火的功效，很多人都有在夏天喝一杯菊花茶的习惯！

但是很多人在泡菊花茶的时候，出现了一个错误，那就是直接用菊花来泡。其实这样的做法是错误的，如果直接用热水来泡的话等于喝?虫汤?。

为什么会这样呢？因为菊花茶和其他的茶不一样，它是是没有经过炒制的，采摘之后直接晾晒。因为菊花这种香味有香味儿，比较吸引一些小虫子，再加上农户在种植菊花的时候从来都不会用药，再加上菊花的花瓣比较多，一些以花蜜为食的小昆虫就很容易藏在菊花里，所以菊花花里面难免会有一些小昆虫。

所以我们在泡菊花茶之前，一定要把它们用冷水冲洗一下。

今天就以泡金丝皇菊花茶为例，来教给大家正确的泡法吧！

金丝皇菊正确泡法

菊花1朵，开水适量。

1：把菊花取出来之后放到凉水中冲洗一下，洗掉藏在菊花花瓣里的昆虫，最好是把它们放到水龙头下冲洗。

2：然后把菊花放到杯中，烧一壶开水。注意事项：冲泡菊花茶一定要用刚烧开的滚水来泡，如果是用冷水或者是温水的话，泡不开，并且颜色也不好看

3：开水烧开之后，立马倒入茶壶中，盖上盖子，焖上几分钟这菊花茶就泡好了。

泡好之后，原本单调的菊花经过水泡之后，就像盛放在水中一样，非常好看。

仔细看一下，这泡在水中的菊花实在是太美了。

1.带皮的五花肉，切成6-7cm大小左右的方块。刮干净皮毛洗净，把肉放进冰箱冷冻。

2.取出肉稍稍解冻，用十字刀法切肉，间隔0.5cm左右，轻轻切到肉皮边上，不要切断。放适量盐腌一下。

3.锅内放入姜片，烧开水，下入切好的肉，肉会自动开花。撇干净浮沫，加入适量盐和料酒，加盖至煮熟。

4.西兰花切成朵状，用开水焯一下。

5.将煮好的菊花肉和西兰花摆好盘。

6.炒锅烧热，倒入番茄酱，加适量盐，白糖，鸡精，沟水淀粉调成酱汁。

7.将番茄酱汁浇在摆好的菊花肉上就完成啰！

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