腊肉松菌汤怎么做如何做好吃

主料

腊肉100g 大蒜20g

青椒3个 家长豆瓣酱1勺

花椒5g

腊肉松菌汤的做法步骤

腊肉松菌汤的做法图解11. 新鲜松菌

腊肉松菌汤的做法图解22. 家乡腊肉

腊肉松菌汤的做法图解33. 大蒜

腊肉松菌汤的做法图解44. 自家种的青椒哦！

腊肉松菌汤的做法图解55. 防少量菜油在锅里，加入切好的腊肉丁（没来得及拍照），小火煸炒到腊肉出油，放入大蒜末，加一勺家长自制豆瓣酱，翻炒到腊肉出现香味儿

腊肉松菌汤的做法图解66. 放入切好的的青椒丝，然后放入松树菌，翻炒几次。注意翻炒时间不宜长，松菌变色就行。

腊肉松菌汤的做法图解77. 然后加入清水，煮开了再煮3分钟左右。一般菌累熟透了吃比较安全

腊肉松菌汤的做法图解88. 这就是成品效果啦，看起来卖相可能不是很好，但是非常香，非常鲜美。这就是地方特色菜吧，等一年才能吃到美食哦！

主料

五花肉适量 干松茸适量

辅料

葱姜适量 料酒适量

酱油适量 冰糖适量

松茸烧肉的做法步骤

1. 干松茸用清水浸泡3-4小时洗净滤干，期间清洗换水2-3次。

2. 五花肉洗净切块，入清水锅中煮开后焯2分钟。捞出肉块冲洗干净滤水。

3. 姜块拍松，葱打结备用。炒锅烧热后加入植物油烧热，下葱姜煸出香味。下五花肉小火煸炒出油。

4. 烹入料酒，加入酱油和冰糖烧至肉块上色。

5. 加入泡发的松茸，加适量清水，小火炖1.5小时。炖至肉和松茸都酥软入味，转大火收汁即可。

小贴士

小贴士：松茸营养丰富，味道鲜美，配上五花肉，减少了肉的油腻，香气更浓郁，很适合大热天补充体能消耗。