怎么才能把丝瓜种好呢？

丝瓜生产用地要选择土层深厚、土质肥沃、排灌方便、PH值中性略酸的沙壤为宜，不宜瘠薄的土壤，整地时一般每亩撒施石灰50～100公斤调节土壤的酸碱度。

丝瓜选择晴天定植，定植前要施足基肥，一般亩用优质农家肥5000公斤、过磷酸钙80至120公斤、尿素25～30公斤，然后深耕20厘米，耙平后建畦，亩栽苗2800株左右。

丝瓜定植后2周内保持棚内温度30～33℃利于缓苗，缓苗后降低棚温，保持白天温度25～30℃，超过32℃时拉开通风口进行防风降温，夜间保持20～25℃。

1.丝瓜为葫芦科攀援草本植物，又称菜瓜，原产于印度，在东亚地区被广泛种植。丝瓜大约从宋朝时传入我国，成为人们常吃的蔬菜。丝瓜多为夏季蔬菜，目前分为普通丝瓜和有棱丝瓜，前者大江南北均有栽培，后者主要在华南栽培。

2.丝瓜的药用价值很高，几乎全身都是宝，所含各类营养在瓜类食物中较高，所含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等物质具有一定的特殊作用。

3.丝瓜中维生素B含量高，有利于小儿大脑及中老年人大脑的健康。美容养颜丝瓜中含有防止皮肤老化的维生素B1、增白皮肤的维生素C等成分，能消除斑块，使皮肤洁白、细腻，是不可多得的美容佳品。

4.调经活血月经周期不规律、经量异常、及生理期间身体不适时适当多吃些丝瓜对调理月经有帮助。抗病毒、抗过敏丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显的抑制作用，而且丝瓜提取物中含有一种名叫泻根醇酸的物质有很强的抗过敏作用。

熬北瓜怎么做

[第一种方法:]

可以放在蒸笼里蒸，然后放凉，取出来比较容易。

先把金瓜洗干净，用刀切成两半，把瓢放下，平放在蒸笼上。这样蒸5分钟左右，就熟了。取出蒸熟的金瓜，放入冷水盆中浸泡。凉了就用手挤一下，金瓜里面的丝就出来了。

[第二种方法:]

先把南瓜洗干净，切成两半，用小勺扣除籽和果肉，放入冰箱冷冻一天以上，再取出解冻。如果用筷子拉解冻的金瓜，瓜丝会被拉出来。最后用凉开水将加工好的南瓜丝洗净，沥干水分，就可以做出美味的菜肴了。

北瓜一般较倭瓜，很面的一种瓜。熬北瓜有以下几种方法：

1、纯熬北瓜。把北瓜切成一公分厚度的带皮瓜段，长短无所谓，厚度控制就可以了。把瓜放在锅里加水，开大火熬制。水开之后改成文火，就是保持锅开小花即可。熬制20分钟以上，这时瓜已经很烂了。如果瓜皮有点硬，可以再熬一会。拿碗，里面放葱花、盐、味精、香油和少许黑胡椒粉（依个人口味），把熬好的瓜和汤盛在碗里，你可以享受一下不一样的汤。

此汤如果多方点瓜条，完全可以代替食物来充饥，汤鲜味美。

2、与其他粥同熬。在熬大米粥、玉米粥时，可以切一些瓜条放在粥里同熬。粥好瓜熟，也有很好的味道，就如同红薯一样好吃。

注意：选用的北瓜，最好是摘下来在放置一些日子，出一些水分，使瓜更甜。

俗称：出汗。

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