蹄膀汤里放什么菜好吃

蹄膀的营养成分是比较丰富的，不仅合适用于熬汤，还能够放到各种各样粥里边，并且也不会太油腻感，营养成分还很高，在平常十分受人热烈欢迎，这道汤在做的情况下需要留意，里边需要配搭一些不一样的食物，那样吃起来口味才会更好，营养成分也高。

蹄膀汤里放什么好吃

香藕蹄膀汤

蹄膀汤里放什么好吃

原材料

蹄膀一整只，连藕1个，小香葱1根，姜片1块，黄芩、麦冬一些，食用盐少量，味精少量

作法

蹄膀汤里放什么好吃

1、蹄膀清理干净，切割成小块。

2、连藕清理干净切割成滚刀块。

3、小香葱清理干净系结，姜片拍扁。

4、冷烧开蹄膀去白沫子。

5、将蹄膀添加系结的小香葱和姜片，另外放入连藕、黄芩和麦冬。

6、上电子器件煲锅煲2.5钟头。

毛笋蹄膀汤

介绍 蹄膀加上细嫩的毛笋，历经长期的烧煮，茶汤颜色淡黄芳香，蹄膀软糯软烂，入口就化，轻轻地的啜一口汤，霎时间一种久违了的香气弥漫于唇齿之间，会带来你很独特的觉得。没有购到金华火腿，假如再再加香肠，汤的味儿更浓醇。家里有新鲜的鸡腿菇，吃的情况下在汤中滚几滚，野生菌的美味味儿溶解汤中，真可以说画龙点睛。

原材料

主要材料：猪前蹄膀1只，毛笋1个

调料：姜片，盐，白胡椒粉，小香葱

作法

1、蹄膀清洗，毛笋剥掉笋衣，放进锅中绰水。

2、捞起来蹄膀和毛笋清洗干净，用小医用镊子拔去蹄膀上残余的猪毛，毛笋切成片。

3、将蹄膀、毛笋片、生姜片放进煲中，加一定量冷水大火烧开，去掉白沫子，盖上转文火炖4钟头。

4、吃的情况下放进细嫩的鸡腿菇煮5分钟，最终放盐、白胡椒粉、小香葱末调料就可以。

小技巧

1、此汤无须加鸡精、味精、米酒等，彻底靠长期的烧煮来除腥维持食物自身原来的香气。

2、在煲汤时要使煲中的滋补汤开而不沸。

3、鸡腿菇一定要最终再放，才会出现非常好的口味。

用料 ?

猪蹄膀 一只

姜 一小块

盐 适量

鸡精 二小勺

玉米 两根

胡萝卜 二根

清炖猪蹄膀的做法 ?

猪蹄膀去骨整块放入锅中，加水放点料酒去腥烧开五分钟捞出，用凉水清洗干净，切成小方块锅中放适量的水讲切好的蹄膀放入锅中大火烧开转小火慢炖一小时，高压锅半小时就好。

(我没用高压锅因为胡萝卜要后面加不然胡萝卜炖太烂了，不加的不用。)

请点击输入描述

第一次发没准备好下次做准备之前一起发。

百科狗 baikegou.com