泡面煎饼家常做法，正宗泡面煎饼怎么做

泡面煎饼的做法步骤

1. 方便面放盆里，加热水泡开（只要将面条泡散了就可以，别泡的时间太长）

2. 鸡蛋磕入碗中，完全打散成蛋液，将煎蛋器内圈完全的刷上一层油备用。平底锅中放一点油，油微微热以后放入煎蛋器（一定要开最小的火）

3. 将泡好的面条用筷子放入煎蛋器内，将煎蛋器填满

4. 舀适量的鸡蛋液，浇在面条上，然蛋液自然的流入锅底（蛋液要浇的匀一些，让煎蛋器的每一个角落都布满蛋液）

5. 小火慢煎一会，让蛋液完全成型

6. 拿一把小刀，顺着煎蛋器的边缘切一下，方便一会的时候脱模

7. 将煎蛋器拿出来，然后将煎饼翻面，小伙慢煎另一面，也煎至颜色金黄

8. 临出锅的时候撒少许孜然粉，适量椒盐！（我是将椒盐撒到了煎饼的背面，所以在照片上是看不到椒盐和孜然粉的，而且撒到背面的话粘的会比较均匀）

宅家半个月了，说说看你到底吃了多少包泡面了？再好吃再喜欢的东西吃久了也会烦腻，可是泡面似乎是永远不会被淘汰或者被人忘记的食物，因为泡面有无数种异想天开、却又让人垂涎欲滴的吃法了！

泡面小圆饼更适合用来做早餐，或者作为午餐主食，不用水煮，不用一滴水，只需要鸡蛋、火腿肠和泡面，一口平底锅或者电饼铛，5分钟就能搞定的快手泡面吃法，自认为比较靠谱的吃法。

主要食材：方便面1包，鸡蛋3个，火腿肠1根。

具体做法

1、准备三个鸡蛋，火腿肠切小丁，准备一包自己喜欢的泡面，我用了我最爱的汤达人。

2、火腿肠丁倒入鸡蛋液中充分打散。

3、将泡面里面的蔬菜包全部倒进去，酱料包倒一半，全部倒进去太咸了哈。

4、泡面饼用擀面杖敲碎，大小均匀，越碎越好。

5、泡面倒入鸡蛋液中搅匀。三个鸡蛋一包面饼拌在一起浓稠度正好。

6、电饼铛预热，我没有用油，直接将面饼放进去煎。如果用不粘锅也可以不放油，如果用普通炒锅建议放入一勺油。

7、煎至一面凝固，翻面继续煎，泡面直接都能吃，只要将鸡蛋液加热熟透就可以了。

煎好的泡面饼，趁热吃，还能吃到一些泡面的酥脆口感，直接吃就很好吃，也可以蘸上番茄酱吃。口味重的可以换比较辣的口味的泡面来做。家里还有泡面吗？赶紧拿出来试一试！

1、泡面里的调料包放一半就够了，要不然超级咸的。

2、普通鸡蛋用3个，草鸡蛋用4个，能够将泡面充分拌匀粘黏在一起就可以了。

3、煎的时候也不需要特别长，多反面，保证鸡蛋液熟透就可以了。

4、也可以根据自己喜爱加入不同的新鲜的蔬菜丁。

百科狗 baikegou.com