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红酒雪梨的正宗做法
作者:百变鹏仔日期:2023-12-11 07:19:26浏览:16分类:美食推荐
主料:大雪梨1个,红酒400克,冰糖。辅料:肉桂1小块。
1、大雪梨削去外皮。挖出梨核、切块。
2、锅中加入400g的红酒,30克的冰糖,1小块肉桂(可放可不放,随自己喜欢)。冰糖加多加少,根据自己的口味调整。
3、放入切好的梨块,开锅煮8~15分钟,时间以自己喜好决定。
4、浸泡的过程中,要把泡不到红酒的梨,调整交换位置。晾凉后放入冰箱冷藏12小时。
5、也可以把红酒汁加点冰糖,煮至浓稠。
6、用小勺舀些汁水浇在上面。
食材明细
主料
雪梨一个
辅料红酒一杯
甜味口味
其他工艺
十分钟耗时
简单难度
红酒雪梨的做法步骤
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1
准备原料:雪梨、红酒
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2
将梨削皮、去核
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3
放入容器
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4
倒入红酒浸泡
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5
冰箱冷藏浸泡一夜的雪梨
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6
切片,摆出自己喜欢的形状,即可。
小窍门
1、红酒雪梨,也有把红酒加热,放入冰糖的做法。个人觉得这样就已经够甜了,是否添加冰糖可以按自己口味选择。
2、浸泡完剩下的红酒可以直接饮用,对于美容很有帮助
3、冷藏口感味佳。
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