魔芋粉丝怎么做好吃魔芋粉丝的好吃做法

1、用料：魔芋粉500克、黄瓜适量、木耳适量、盐适量、香油适量、鸡精适量、生抽适量、香菜适量、蒜适量、红辣椒适量、醋适量。

2、木耳切丝备用。

3、黄瓜洗净切丝备用。

4、蒜切末备用。

5、红辣椒切圈备用。

6、蒜末，红辣椒，放入一个小碗内，加盐，鸡精，醋，香油，生抽搅拌均匀备用。

7、锅加水，放入魔芋粉，大火烧开，转中火煮五分钟，捞出过凉备用。

8、锅中放入适量的水，烧开后，将木耳丝放入锅里，焯熟后捞出过凉备用。

9、将切好的黄瓜丝放在盘里，把木耳丝放在盘里的黄瓜丝上面。

10、把焯好的魔芋粉放在木耳丝上面，把调好汁浇在魔芋粉上，撒上香菜即可。

蒸熟，晒干，打成粉，不是熟的做不成干粉。

1、魔芋生长在疏林下，是有益的碱性食品，对食用动物性酸性食品过多的人，搭配吃魔芋，可以达到食品酸、碱平衡。此外，魔芋还具有水平降血糖、降血脂、降压、散毒、养颜、通脉、减肥、通便、开胃等多功能。

2、魔芋全株有毒，以块茎为最，不可生吃，需加工后方可食用。中毒后舌、喉灼热、痒痛、肿大。民间用醋加姜汁少许，内服或含嗽，可以解救。

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