水果馅汤圆的做法大全家常
作者:百变鹏仔日期:2023-12-12 03:03:25浏览:14分类:美食推荐
汤圆、火龙果、草莓、菠萝蜜、芒果、蜂蜜、淀粉。
准备:将火龙果、菠萝蜜、芒果切丁,草莓对半切开就可。
做法
1、水沸腾后加入汤圆,大火煮至每个汤圆都漂浮在水上面,中途要用铲子轻轻的推动锅底,以防粘锅。
2、将一勺淀粉用清水调开,倒入后用勺子搅拌,再次煮开即可关火,加淀粉是让汤汁看上去浓稠些,若煮的汤圆多就不要加淀粉水了。
3、等锅内的汤稍凉时,再将水果丁倒入,这样能保持水果的鲜,若在很烫的温度加入水果,那水果会被烫酸的,口感就没那么的新鲜了。?[1]?
营养价值
①和好面团后要包上保鲜膜醒10多分钟;
②制作汤圆时将面团在手心搓圆即可,大小根据个人喜欢;
③做好的汤圆可以撒点糯米粉,以防互相粘连。
准备一袋小汤圆 当然选择大汤圆也可以滴
2枸杞适量、苹果切成小块
3将锅内放水烧开,下入小汤圆,适量就可,一次不要吃太多,不利消化。
4待汤圆煮开后依次放入枸杞、苹果丁,汤圆全部浮起后都几分钟就行。
5关火后放入阿胶粉搅拌均匀即可食用(这样可以充分保留营养价值)
1.黄豆泡发一夜洗净
2.放入豆浆机内,加适量清水
3.选功能键做出豆浆
4.沥出豆渣,豆浆留出备用
5.小番茄洗净
6.去蒂切块
7.放入豆浆机内,加入1比1的清水
8.选好功能键打成番茄浆
9.然后用漏网过滤出番茄汁
10.糯米粉加适量番茄汁,用筷子搅成絮状
11.和成面团,盖保鲜膜醒15分钟
12.南瓜去皮去瓤洗净切小块
13.放入豆浆机,加适量清水
14.打成南瓜汁后用漏网过滤
15.留出南瓜汁备用
16.用同样的方法做出菠菜汁
17.也做出紫薯汁
18.打好的汁加糯米粉和成四种不同颜色的面团
19.依次做成小汤圆
20.火龙果切成丁备用
21.猕猴桃去皮后也切丁
22.豆浆入锅烧开
23.放适量冰糖
24.下入小汤圆
25.煮至汤圆浮上水面
26.捞出盛入碗内
27.浇些煮汤圆的豆浆
28.将水果放入,拌匀即可食用
哪几款别有风味的汤圆做法,好看好吃,吃完美滋滋呢?一、时间熊猫汤圆
原料:糯米粉68g细砂糖15g开水45g可可粉1g老冰糖适当加工工艺:备好原材料(留意:需要用到的水为刚煮沸的热水)
把白面团的糯米粉与细砂糖提早拿手搅合一下,添加开水,一点点的添加,一边拿筷子拌匀,直至面团展现软硬度、不粘手状态黑面团也是同样的道理
把白面团在石板上搓成才条,用刮刀切割成一样的尺寸,随后逐一圆滚拿手取适量大小的小黑面团,制成小熊猫的耳朵里面、双眼、嘴锅中烧水浮起来一般就是煮好了就可以吃了
二、雨花石汤团原料:糯米粉400克红豆沙100克可可粉20克胡萝卜泥50克绿果沾50克加工工艺:把水磨石糯米粉分离出来2个100克多份量,各自和绿果沾和冬瓜茸搓成面团,放入沸水锅里煮1分钟左右捞起来放凉之后再揉一下,那样面团会得到更好的可塑性,其余糯米粉用热水烫出面团,取一小块加可可粉搓成深褐色面团。还可以用草莓果酱、紫红薯来提升颜色,雨花石的色调多种多样,随你配搭
将檽米面团揉成粗条形,可以面团,南瓜面团揉成好多个长细条,分隔围住檽米面团摆放,然后一起搓成才条两侧向相反方向搓,那样就会形成许多纹路,下成一个个小剂子挤扁包进陷料(陷料能够按自己的口感拆换,红豆沙、莲蓉馅、枣泥、饺子馅等)
样子能够不规律,这样看起来更像石块。包裹后放入电蒸箱煮熟,或自来水煮开都能够,煮熟放入盘里,添加沸水
三、多彩水果汤圆原料:糯米粉300克开水45mL草莓汁45克奇异果汁45克果汁45克菠萝汁45克加工工艺:把糯米粉均值分为5份,白色用45克开水,边倒边搅匀,和至绵软不粘手。各自将各种水果榨汁,放入微波加热,倒进糯米粉里,和匀(水果汁放入微波加热就是为了烫糯米粉,怎么样用冷的和,搓时容易开裂)
取一份放到手里,搓出一个个水晶汤圆。(并没有需要用到的要盖湿抹布)菜盘中放少许糯米糕,把糯米团子轻轻地颤动,挂上一层糯米粉,那样就是为了每一个丸子不粘黏。
搓好所有丸子,煮小半锅水,水开了倒进丸子丸子放入后,拿勺背轻拉开,放入老冰糖丸子浮上,放入随意新鲜水果丁,熄火。还有另外一个方式:丸子浮上来后,捞出放入凉开水里,再倒入新鲜水果,适当纯蜂蜜,那样丸子更Q,新鲜水果也维持原先口感
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