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黄豆芽子怎么做的家常做法大全怎么做好吃视频
作者:百变鹏仔日期:2023-12-11 09:17:37浏览:12分类:美食推荐
材料
黄豆芽250g,粉条150g,里脊肉150g,韭菜100g,生粉1小勺,盐1小勺,料酒1小勺,生抽一小勺,胡椒粉1/4小勺
做法
1豆芽摘洗干净,里脊肉切丝用1/4小勺盐,1/4小勺生抽,料酒,生粉拌匀腌制10分钟
2粉条煮熟,捞出沥干水
3锅内烧热油下肉丝炒熟盛出
4锅内再次烧热油,下葱姜炒香,倒入豆芽翻炒均匀
5下粉条,加半杯水,剩余的调料全部倒入炒匀
6盖盖焖10分钟至汤汁浓稠,出锅前撒入肉丝,韭菜段炒10秒立即关火
猪肉豆芽
食材准备:猪瘦肉、绿豆芽、韭菜、葱、蒜、小米辣
1、猪瘦肉加入淀粉、少量老抽、盐抓均匀,腌制10分钟
2、豆芽洗净,韭菜切段备用
3、锅中热油放入葱、蒜、小米辣、剁椒酱(或豆瓣酱)炒香
4、放入肉片翻炒变色后加入豆芽、韭菜翻炒
5、加入生抽、蚝油、盐、白糖翻炒变软就可以开吃啦
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