龙利鱼柳怎么做好吃

做法：1）龙利鱼柳两片，切成大小合适的块儿（我切的大约跟麻将块的大小差不多），用盐和胡椒粉稍微腌一下。黑木耳提前用水泡发，洗干净。葱花儿姜末备好。

2）锅里倒少许芝麻油，把鱼片放进去两面稍微煎一下，加姜末，加速煮燕麦片一小把，加清水两碗，一起煮开。

3）倒入木耳，加盐和胡椒粉调味后，再稍微煮一下，撒葱花儿，出锅即可。

注：我最近做汤的时候，喜欢加点儿速煮燕麦片一起煮，觉得这样煮出的汤，不必勾芡也可以较为润稠，而且比用水淀粉勾芡健康些。当然，如果不喜欢像我这样用燕麦片的话，也可用水淀粉勾芡

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材料

龙利鱼柳300克，黄油、特鲜酱油、白糖、料酒、淀粉、胡椒粉、盐、姜粉适量

做法

1、龙利鱼柳解冻洗净，沥干水份

2、用酱油、白糖、料酒、胡椒粉、盐、姜腌制鱼柳一小时左右。

3、鱼柳两边扑上干淀粉。

4、煎锅中火加热，下入黄油煎至溶化。

5、小火微煎，两面焦黄时即可装盘。

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