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同安有那些好吃的小吃？

作者：百变鹏仔日期：2023-12-11 21:02:43浏览：18分类：美食推荐

一刘小笼包

一刘小笼包位于同安城郊，往同安三中的路口。小笼包是现点现做的，这样才能保证它的风味。稍等片刻，热气腾腾的小笼包就上桌了。蒸笼里匀称的摆着10只小小的包子，薄薄的外皮，晶莹剔透，隐约可见里面的馅料，倒更似一件艺术品。小心翼翼地夹起一只来沾上小店精心研磨过的辣椒油，一种混合的香气便翻腾起来。轻轻咬破个小口，一股浓厚的汤汁就急不可待地喷涌而出，香甜而不油腻，吮吸完汤汁，再将整个包子放入嘴中细细咀嚼，唇齿留香牎小店还准备了各式炖罐及酸笋豆腐汤，别忘了叫老板加点农家自酿的红酒，别有一番风味。

碗仔稞

随着岁月的流逝，许多民间传统美食早已销声匿迹，在厦门岛内再难觅得碗仔的芳踪。值得庆幸的是，在同安仍然保留着几处正宗的碗仔，同安汽车大修厂旁边的小摊就是其中之一。小摊准备了干贝、瘦肉、虾米、香菇等多种口味的碗仔以供选择，QQ的碗仔配以多种不同的特制调味料，相信一定能令你满意。吃螃蟹有专业的“蟹八件”，而碗仔同样有他独特的餐具———竹签。小小的竹签，一头削尖，颇似一口竹制的宝剑，用来吃碗仔，还真的比筷子汤匙来得顺手而有趣味。值得一提的是该小摊只在上午营业，转眼功夫就被抢购一空，想一试究竟的话可得赶早啦。

双鹿马蹄酥

位于同安松柏林街头的“双鹿马蹄酥”是一家历史悠久的老铺，至今已有百年历史，做出来的马蹄酥香酥可口，深受欢迎。据称目前双鹿马蹄酥年产量已达100多吨，连海外华侨都纷纷慕名而来。饼心主要以饴糖制成，并不会融化，因而形成了马蹄酥特有的吃法：泡着吃，用开水、牛奶、豆浆等均可，不仅风味独特，且方便快捷，颇合现代人快节奏的生活。

炸海蛎饼

同安一中附近的一棵大榕树下，每到下午就会摆出一家专营炸海蛎饼的小摊。那里的海蛎饼是以地瓜粉为主要原料，拌入葱、五香粉、胡椒、味精等调味料，内里加入几粒生海蛎，而后放入特制的园形小瓢中，下锅油炸而成，因形似饼状而得名。刚出锅的海蛎饼外皮香酥，内馅鲜嫩，经油炸后的海蛎味道鲜美，佐以甜辣酱，更加美味爽口。细心的老板还备有清凉的酸笋豆腐汤，这下您就可以敞开胸怀美餐一顿，而不必为吃过多油炸品上火而发愁了。

凤岗大肠血

位于同安凤岗榕树下的大肠血店就是最具代表性的一家，小店在父子二人悉心经营下早已声名远播，许多人特地从岛内驱车前来一试究竟。因为生意好，时常出现人满为患的局面，但人们仍自觉地排队等候着。大肠血放在一个特大的圆柱型铝锅里，老板熟练地用夹子夹起一条大肠，用剪刀剪成小段放入碗中，撒上胡椒粉，用漏勺舀起香菜末，放入盛有滚烫热汤的勺中一并浇在碗里，整串动作下来，一碗美味的大肠血就呈现在你的眼前了。

阿呆咸水鸭

夸张点说，阿呆的咸水鸭称得上是十里飘香，离店老远处就能闻到那股浓郁的香气，光这香气就已然是块最好的招牌了。每每我提上已切块并打包好的咸水鸭飞奔回家，总是迫不及待地打开，咸水鸭的香气瞬间弥漫整个房间，再细看那鸭肉，色泽金黄，表面更淋了一层晶莹的香油，令人食指大动，夹起一块就往嘴里送，鸭肉混以姜片、香油的滋味挑动着味蕾，在唇齿间久久未曾散去，真可说得上“余味绕舌三日不绝”。

松柏林水饺

这家原本在工会楼下的，现在店搬到松柏林巷靠公园的路口处，只有晚上有开。白天的话只能到他们家买（对面巷子，打听下就知道了）记得很小的时候跟家人去看**后经常去那吃消夜，老板娘是贵州人，看我狼吞虎咽的吃相，总会笑着用她们家特有的口音说：“慢慢吃，慢慢吃，别噎着”，现在看我去买的时候还经常提起这件事可能来厦门久了，饺子也感染了南方的秀气，个头小小的，感觉更象是手工艺品~

古老的摊子，只经营水饺~老板是个有趣的人，经常会谈起解放前的趣事。

招治薄饼

地址：同安区汽车站附近祥福花园1号楼

春卷，又名薄饼，是闽南一道传统美食，清明时节往往有吃薄饼的习俗。薄饼的来历可追溯到明代，当时同安的理学名宦蔡复一在外省署理总督时候勤于政务常废寝忘食，蔡夫人担心长此以往，丈夫会饿坏身子，想出一办法：用面皮包上菜肴，让丈夫可以右手执笔，左手取食，十分的方便，这也就是薄饼的原形了。

位于同安车站旁的招治薄饼店就是一家专门经营薄饼的餐厅,整间店装修的很有古典风格，主要经营闽南地区特色小吃如：薄饼、酒糟鸭、同安封肉等。老板娘就叫招治，本土同安人，薄饼是他们的招牌菜，很有特色，除了各色菜色外里面还加了油饭（糯米咸饭），别有一番滋味，另外还有很多风味菜，还可以定做满月油饭等等

三中的海蛎煎

地址：三中门口对面

包肉的豆腐粉好吃哟，还有海蛎煎加了多多的五香粉，粉香粉香，我喜欢吃炸芋头和炸地瓜……再说下去变成：这里炸的东西我都喜欢吃啦

乌涂煎包

地址：同安车站往城中心走五十米处，靠左边的。

或许是因为厦门的煎包店跟漳洲比起来少得可怜吧（异常怀恋漳州泡仔街的煎包~上次四个人居然干掉了100个煎包，整整100个啊！！什么时候再去一次），所以这家还算出名，感觉皮厚了点，但是口感还是不错的，店里的灌汤倒还不错，比如苦笋小肠汤。小小的店面

三秀街的特香包

地址：同安四叉路口旧三秀街口

这家特香包是全同安最有名的了，翔安的人来同安都就认准这一家。特香包哪里买？当然是三秀街D啦。加了好多的牛奶，软软的，而且我每次买的都是热腾腾的。

小吃二店的封肉

位于同安钟楼旁边，不过听VIVI的同事说这家店的封肉每次吃味道都不大一样，百变封肉？！呵呵，有待查证

梦见大肠血的预兆

　作为一名资深吃货这次给大家带来的是超级无敌详细的厦们美食攻略。以下是我为您整理的超级无敌详细的厦门美食攻略!，供您参考，更多详细内容请点击实用资料查看。

　 厦门一定要去吃的

　按地区分类：

　集大~:1.体育学院门口的面线糊,很物廉价美哦~那个阿姨说校长都吃过她做的面线糊类~另外鸭汤也很有味道,还有炒米粉,春卷什么的~要晚上7点后才有出来~

　2.海院学生街有家流动串串香,名字忘了..是一个中年男子在卖~味道超独家,比其他的强多了~

　3.龙舟池福伯和雪克的烧仙草哈~

　4.菜市场旁边的小巷走进去,有家满洲小吃,也是物廉价美~土豆烧茄子很赞!

　5.菜市场后面那条街有家卖糕点的,千层饼还不错~

　6.财院后门出来,工行斜对面的灌口卤味~财院正门对面那家卤味也好吃哦!

　7.航海学院那洪濑怡庆鸡爪好吃~

　还有集美这的龙岩小吃牛肉汤都很有味道

　中山路周围的老市区

　⒈中山路的肉棕

　⒉九市的卤面

　⒊大同鸭肉粥

　⒋乌糖的沙茶面(民族路酱油厂)

　⒌银行中心五楼及国际银行四楼的日式咖喱----雅子，咖喱的口味刹是纯正

　⒍轮渡地下通道的“快可立”珍珠奶茶

　⒎中山路“天利和”木瓜牛奶

　⒏鹭江宾馆的晚茶

　⒐在轮渡“春天”的拐角处的台湾小吃店：棺材板——台湾的名小吃

　10.李宁旁边有个巷子,一个阿婆推来卖的春卷~

　在轮渡那里，有一间叫sundance的,是台湾人开的,餐点不错,推荐公司三明治,饭和义大利面,只记得在关西KTV旁,蛮有特色的店,价位20-60吧

　⒑吃正宗的虾面只要在吴再添往轮渡方向走第一个小巷子左传就是了。推荐虾面、猪脚面

　⒒九市(定安夜市，路口，第一个巷口)的麻糍应该也是鼓浪屿叶氏麻糍

　⒓银行中心附近有家海鲜大排挡，名字一时想不起来了，不过这家做的丝丁鱼饼，凉拌骡肚，凉拌骡肠实在是极品

　⒔局口街从中山路这边走过的第一个卖春卷也很棒

　⒕民立小学对面的“月华“的沙茶面和肉棕，特别时沙茶面，现在还是由80岁的月华阿婆亲自配料。

　⒗镇邦路有条很小的巷子，里头有户人家做点沙茶面、炖罐的小生意，猪心罐、乌鸡罐、番鸭罐都加了不知道什么药材，口味绝对胜过“宝贵”之流。

　⒖思明**院附近有一家雅波，环境不是非常好，但是东西蛮有特色哦。沙茶肉串阿，名字很长的炸面包之类的，炒米粉什么的超好吃。

　⒗局口街走出来就能看到的沙茶肉串，虽然是涨价了，可是真得很好吃啊。

　⒘局口街走出来一个楼梯下面有一对卖海蛎煎的老夫妻，每次都很多人围着的，没有诚意吃不到的美味哦``

　二、湖滨东西南北

　⒈滨北的“宝贵”八宝饭(炖罐特别好)(滨北转盘附近,加油站的正对面)

　⒉四里的沙茶面

　⒊市府大道边巷子里的阿发酱油水-新鲜好吃又便宜只是在路边环境不是很好

　⒌湖滨旧货市场对面的好再来川菜馆

　⒍湖明路潇湘湘菜馆

　⒎湖滨南老知青的纤丝驴肉

　⒏白鹭洲大酒店的鸡软骨、还有种海苔加着怎么去做的对虾

　⒐欢乐园的鸦片鱼头还有那小菜里的鸡爪

　⒑亚珠餐厅的白灼章鱼和芡实煲,亚珠的-小鲍捞饭

　⒒福满楼的多宝鱼、鲨鱼骨汤、黄金炒饭…

　⒓滨南路北方人独一处的烤养小腿,味道很正哦

　⒔柄豆干：在胡滨四里菜市场的南段除了柄豆干之外还可以柄鱼、虾等等(武夷烧烤那附近也有一家，自己动手的哦)

　⒕厦门六中的牛肉羹，现已经迁到阿朱餐厅隔壁

　补充:大同小学附件,八市有家打卤面,开了几十年了,很够味哦~

　⒖滨北挨近市政府处的巴西烤肉(近二十种肉)

　⒗振业大厦对面的西安小吃：凉皮很好

　⒘振业大厦楼下的湘江红(湖南菜)，里面的石锅比较有特色。

　⒙百味鲜的-水煮桂花鱼

　⒚福联附近有家澳门豆捞，吃过的同学都赞不绝口。

　⒛听说现在不流行西门的土笋冻了，流行旧体育场外的那家土笋冻

　补充：

　1.长途车站旁的芒果冰

　2.火车站天桥过去,银河大厦旁有家专门卖包子馒头的,QQ的超好吃~

　三、禾祥东西路⒈糊涂火锅的青椒鸡(繁荣广场)

　⒉好好啃大骨头是在湖滨南建行红楼边上的路口进去

　⒊逍遥津徽菜(国贸和汇禾新城之间)

　⒋鱼樵耕读里头的锔饭

　⒌小城故事附近的山里人家闽北菜馆的大田螺

　⒍奔马饮食店的酱排套餐，8元/份，可以和无锡酱排相比美

　⒎禾祥路上海汤包的汤包配剁骨肉汤

　⒏禾祥东二娃的水煮活鱼

　⒐禾祥东奔马对面的客家菜⒑金永福的酱海螺肉、蟹虎串烧

　⒑Yoshi日式自助烤肉，好吃又好玩，25元麒麟啤酒喝到饱哦

　⒒佳美花园站，有一家很好吃的西北拉面哦~!有别于常看到的蓝色牌子的，特别好吃，而且卫生环境比较好。

　⒓禾祥雅柔附近，斯利美，芒果冰无敌好吃~!

　⒔小肥羊，涮羊肉的首选

　⒕金榜有家湾仔美食，菜非常有特色，每样都很可口哦~!

　四、文灶

　⒈鑫安宾馆后面的荣记深海鱼(鱼皮熬粥20元/份，注：深海鱼油很有营养)

　⒉荣记深海鱼一旁的牛庆牛肉，里头的牛肉和溪鱼都相当不错

　⒊帝豪附近有一家桂林米粉听说很有名

　五、莲花

　⒈莲花二村：市场附近的韩国料理，地道又便宜。

　⒉莲花菲律宾领事馆对面的垄上人家兰州菜馆，羊羔肉和丁丁炒面

　⒊烤肉：位于莲岳里科技幼儿园边。晚上7：00以后才营业。他的烤鸡翅和豆干

　⒋甜点以莎诺西餐厅(圆山酒楼一楼)做得最好，尤以“提拉米苏”为我至爱。(已搬迁。。)

　⒌莲花附近煎蟹一条街上有个客家饭店，炖的大笋很好吃

　⒍莲花厦融宾馆后面的西域食府的大盘鸡/莲花厦融宾馆旁的西域食府：烤羊腿、凉皮。新疆酸马奶。

　⒎莲花盈翠一条街里有一家卖咖喱鸡饭，是一个印泥老华侨开的，做的很地道，而且咖喱都是从印泥带回来的或者用带回来的原料自己加工的，可惜现在老人去世了，总感觉咖喱的味道越来越象超市买的。

　⒏宝龙上海餐馆的油炸冰淇淋

　⒐菲律宾领事馆对面的不二斋面馆：豆花，面，烧饼，酱牛肉(在湖滨南路鸿业大厦旁往旧货市场的路边开了分店。)

　⒑菲律宾领事馆对面的一家最小的、最不起眼的东北菜馆很好吃

　⒒香江花园一楼的内蒙食府：怪味羊腿

　⒓莲花二村的东北饭馆‘大森林’的酱骨架非常的可口.旁边的朝鲜冷面馆的冷面很正宗

　⒔莲花M当劳后的小二豆腐,小二鱼片,石头锅等好多特色菜

　⒕莲花公园菲律宾领事馆斜对面72-73号的阿桂红烧牛肉面不错。

　⒖阿杜，东西好吃，饮料好喝，环境优美，还可以打牌。普罗旺斯鸡排不错哦。

　⒗有一家川友川菜馆，是原来局口街那家搬去的，有我吃过得最好吃的水煮活鱼，具体地址不详。

　⒘新油酒店，有好吃的新疆菜，冬天吃火锅的好地方，新疆羊肉赞哦。

　六、湖里

　⒈湖里:水上乐园附近广东客家菜馆

　⒉湖里活鱼街靠建行路口的冬粉鸭店的盐水鸭很好吃，虽然和南京盐水鸭已经完全不同，味道还是可以的，推荐爱啃鸭头的尝试。

　⒊湖里菜市场的阿强卤面

　⒋湖里活鱼街的两家活鱼：川香园和旁边的一家(两家老板是同门师兄，厦门水煮活鱼的创始人)

　⒌湖里芙蓉苑一条街上有很多好吃的。(客家菜-狗肉煲)

　七、莲前

　⒈云顶岩那边有家大元菓,韩国菜,很便宜,也还不错吃

　⒉金鸡亭里面，去云顶岩的路边有家东北菜比较正宗。

　⒊永定驻厦办上面的龙岩特色菜

　⒋阳光百合楼下的鑫客家(同官任路的是同一家)

　⒌上海汤包，从莲前大道拐进金鸡亭的这条小马路上,左侧有间颇高调的汤包店

　八、江头、莲岳、松柏

　⒈银鹭(同安人开的，象沙县小吃店一样普通。吃的却大都很高级，熬鱼翅的沙锅就是街边卖的，几元一个的土锅。又大又土。经常去都满座。结帐---别人结的-常常是1、2千元。不过倒也货真价实)。

　⒉彩虹花园对面停车场里"渝园”川菜馆的水煮活鱼

　⒊京闽酒店南侧民居的一楼咸稀饭：纯属闽南口味，稀饭是一粒一粒的，不像粥那么粘汤头的味道很好，饭粒有嚼劲。

　⒋屿后北里车站后的小巷子里的卤面

　⒌冬粉鸭：京闽酒店对面的阿亮大排挡。正宗的石码五香

　⒍牛肉汤：在松柏扁食嫂和妙香面食的中间

　⒎梅菜扣肉：松柏天香阁馆子的菜。“南乳空心菜”和“椒盐丝丁鱼

　⒏长青路路口的诊所南侧台湾肉圆，推荐他的肉圆、简餐和肉羹汤

　⒐广州茶点：长升酒店酒店一楼

　⒑长青路和湖滨北路交叉口在湖滨北路上有家灌口卤味的，鸡爪很好

　⒒思文长青电器城对面有家新疆的天山饭店，不错的。

　⒓京闽中心边上的西安小吃：羊肉泡馍

　⒔国贸斜对面，玉凌阁。很好吃的杭州菜

　 九、鼓浪屿 ?

　1、鱼丸汤，不要去那家很有名的传说中那个用井水煮汤的，那家的鱼丸是菜市场买的哦，要去里面一点的一家，用树桩作砧板的，小小的一家。在菜市场附近的一条路上

　⒉黄金香肉松、肉干

　⒊麻糍(新华书店)

　⒋一家叫Baby Cat的咖啡店，环境不错，那里出售的自制馅饼、糕点很适合年轻人口味哦，又不失传统馅饼的特色，品种很多，价格公道。店内的餐点也很不错的，又便宜。