芝士酱肉松小贝怎么做好吃 芝士酱肉松小贝最正宗的

食材介绍

白砂糖60g，低筋面粉65g，柠檬汁几滴，鸡蛋3个，植物油50g，牛奶（蛋糕）55g，芝士片3片，猪肉松适量，牛奶（酱汁）适量。

芝士酱肉松小贝的做法步骤

1、准备好所有材料。

2、分离蛋黄蛋白。牛奶加入蛋黄，和植物油，用手动打蛋器搅拌均匀。

3、搅拌均匀后，筛入低筋面粉！

4、再次搅拌均匀成细腻的面糊。

5、蛋白加入柠檬汁，分次加入白砂糖，打发至湿性发泡，有小弯钩状态。

6、用刮刀舀三分之一的蛋白糊进蛋黄糊里，翻拌均匀。

7、再把所有的蛋黄液倒入蛋白糊里，翻拌均匀。

8、翻拌成均匀细腻的面糊，烤箱预热180度。

9、把面糊倒入裱花袋里，然后挤在烤盘上，成一个个圆圈。

10、进烤箱180度15烘烤分钟。

11、芝士片撕成小块，然后倒入牛奶，刚好淹没即可，进微波炉高火加热半分钟左右，取出搅拌成浓稠的酱汁。

12、把蛋糕圆片对半切，内外涂抹上芝士酱，再裹上满满的肉松。

13、一口咬下去！满口肉松！还有浓郁的芝士味！

可以跟拉面，跟火鸡面的面，跟饭拌着吃也可以加在pizza上。

芝士酱可以跟拉面，跟火鸡面的面，跟饭拌着吃也可以加在pizza上吃，不腻具好吃。

芝士酱，又名起司酱、起士酱，cheese酱。芝士其实是奶酪的译称，英文名为cheese的固体乳制品，是多种乳制奶酪的通称，有各式各样的味道、口感和形式。主要是由奶酪添加其他食材制成，所以叫芝士酱。

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