牛吊怎么做好吃。。。。1

主料

牛鞭一根 生姜适量

干辣椒适量 泡椒根据自己口味

食用油适量 盐

醋 蚝油

生抽 豆瓣酱

泡椒牛鞭-大补壮阳的做法步骤

1. 第一步：清洗，除异味

用清水泡2小时，在用盐醋水泡10分钟，后放锅里煮开表面变硬，用刀子从中间破开，在泡20分钟，就好啦！

2. 泡椒切段

3. 从中间破开

4. 第二步：制作泡椒牛鞭

热锅凉油，油烧热放姜片干辣椒，再倒入切好的的牛鞭翻炒2分钟，在放豆瓣酱、酱油蚝油盐炒2分钟，在倒入泡脚，加三分之二的水小火炖炒，一直到水快完啦停下来就好了！

5. 做好啦！由高压锅的最好放高压锅压5分钟，好的快哦！

牛长骨架的时期是在牛的育肥前期，这个时期是犊牛生长发育最快的时期，长好了架子更有利于之后的育肥，牛的骨架中大部分的成分是钙磷，饲料配比需保证矿物质，微量元素，蛋白质，维生素等的供应。拉骨架时需要保证饲料中有17%配比的蛋白，这样才可以满足犊牛拉骨架的营养需求。

一、犊牛长架子吃什么饲料

1、牛育肥前期，生长发素快，需要保证营养供给，以下是饲料的配比：

（1）日采食1.25千克，鲜奶（含干物质12.3%）5.3千克，喂150天。外加秋白草、青贮玉米，自由采食。

（2）玉米50%、麸皮12%、豆饼30%、鱼粉5%、骨粉1%、碳酸钙1%、食盐1%。

2、牛的骨架中最大的成分是钙和磷，长架子期间需要保证饲料中矿物质，维生素，微量元素的供应，例如维生素D，维生素A等。

3、犊牛的瘤胃还未发育完全，想要让犊牛多吃饲料，消化好饲料，需要在饲料中加入酶制剂，利于提高犊牛的消化吸收。

4、犊牛的瘤胃发育完全可以加速育肥，快速长肉。

5、犊牛长架子需要保证饲料的品质可靠，水质干净，牛舍需定期消毒，清理，保证犊牛生长健康。

6、牛犊育肥可以吃青贮饲料，精料补充料等加速牛犊的生长，在生长期的牛犊，不要进行纯粹的催肥，会导致后期催肥效果打折扣。

7、很多犊牛在断奶后出现消瘦，皮毛凌乱没有光泽的情况，这是断奶应激造成的症状，不需要过于担心，犊牛适应饲料喂养后，很快就能恢复。

8、配制牛犊的饲料需要为易消化，干净卫生，无污染的饲料，喂食量需要从少到多，按照牛犊的体重来进行配比，逐渐增加，一般为犊牛体重的7%进行配比。

二、小牛拉骨架需要多少个蛋白

1、小牛拉骨架期间需要保证营养的供给，其中蛋白需要保证饲料中有17%的配比。

2、只给牛犊吃玉米和草的话牛犊指挥出现只长肉不长骨架的情况，每日需要根据需求在饲料中添加含有蛋白质的食物。

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