韭菜饼怎么做松软好吃 韭菜饼的做法

1、食材：面粉 适量、韭菜 适量、鸡蛋 适量、植物油 适量、白面粉 适量、食盐 适量、清水 适量。

2、取适量的白面粉，把韭菜洗净，切成这样的小段，切好的韭菜装入盆里，在打一个鸡蛋，再淋入适量的清水，慢慢用筷子搅均匀备用。

3、搅均匀的鸡蛋韭菜面糊里加入少许的植物油和食盐，用勺子搅均匀放置8-10分钟的时间。

4、这时，把放置一会的混合面糊再搅一会，挖出一大勺倒入提前加热和涂好油的平底锅里。

5、用产子均匀地抹平圆，开小火盖上盖子慢慢的烙饼。

6、看到上面的的面糊都水分干了，就把它翻身，让慢慢的煎饼子的另一面。

7、差不多有2分钟左右，我们摊的松软好吃鸡蛋韭菜饼就做好了。

8、这时，把摊的松软好吃鸡蛋韭菜饼取出来，放到案板上一个个叠加放在一起，等稍微凉一点就可享用了。

准备材料：韭菜350克、面粉250克、鸡蛋3个、油3勺、葱适量、盐适量、姜末适量、水135毫升

1、准备好一些剪好的鸡蛋黄；

2、韭菜切碎，葱姜也切成很细小的末，混合备用；

3、鸡蛋晾凉放在韭菜上，包的时候再加油和盐；

4、面粉里加入水揉到润滑，静置30分钟；

5、分成5份，擀成大圆皮；

6、加入搅拌好的韭菜馅儿，把馅儿铺在皮一半的地方，折上去捏死；

7、平底锅烧热，加入韭菜盒子，烤到能看到面皮变色再翻面放入一点油；

8、一共翻2次面，让两面都有油了，熟透了就能出锅了。

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