无油版农家韭菜饼怎么做好吃
作者:百变鹏仔日期:2023-12-12 00:07:17浏览:12分类:美食推荐
主料
韭菜半斤 鸡蛋2个
面粉400G 五香粉盐食用油各适量
无油版农家韭菜饼的做法步骤
1.?做这种韭菜饼(不是菜盒哦)用的是死面,不用发酵,所以提前和好面,醒十几分钟。
2.?此后,准备好其他材料。韭菜半斤,鸡蛋2颗,五香粉、食用油、盐。韭菜摘洗干净
3.?鸡蛋磕碎打散(细心的朋友们看看,这两颗鸡蛋里面,一颗鲜鸡蛋一颗草鸡蛋,分得清吧
4.?起锅入适量油,烧热将蛋液炒成鸡蛋碎
5.?朋友们看看,这颗韭菜长了多少年了
6.?把韭菜切细,放入适量五香粉、盐,跟蛋碎混合。我这里炒蛋碎没有加盐,这里加的盐也不需要太多,因为韭菜容易出水,这个根据自己评论定。
7.?将醒好的面团分成四个等分(我这里是要做两个饼)
8.?拿出两个小面团,擀成同样大小的面皮(尽量圆一点哦,这样好收口),在一张面皮上铺上适量的混合好的韭菜鸡蛋
9.?再把另一张面皮反过来盖住有菜的面皮,周围用擀面杖一点点的封好口,注意:最后封口的时候,用手掌轻轻的按一按,把菜里面的空气挤出来,不然到时候入锅烙,菜饼会涨肚哦(这是我的经验,哈哈哈)
10.?炒锅文火烧热,用油麻沾一点点油润锅,然后轻轻放入饼胚,稍微晃动锅,直到饼能顺利的转动,反面继续如此,直到饼面上了花色,此后火尽量的小一点,间隔转动饼,避免烙焦
11.?第一个出锅,哈哈,当时忙着擀第二个饼,没来得及及时转,有点焦了!(我放的菜貌似也有点多,饼肚子好鼓啊,有货
12.?成品
13.?特写一下
14.?香……
小贴士
为啥一再强调是农家呢,韭菜、鸡蛋、面粉都是老爸从家里带过来的,无污染的哦!你看哪韭菜,宽的来……
家里没有平底锅,要是有的话,烙好的饼看着会更漂亮一些!
鹏仔 微信 15129739599百科狗 baikegou.com
图片声明:本站部分配图来自网络。本站只作为美观性配图使用,无任何非法侵犯第三方意图,一切解释权归图片著作权方,本站不承担任何责任。如有恶意碰瓷者,必当奉陪到底严惩不贷!
- 上一篇:已经是第一篇了
- 下一篇:已经是最后一篇了
猜你还喜欢
- 05-16 南方人往超市送鸡蛋有什么套路
- 05-15 韭笔画顺序
- 05-10 用“黄”组词语,有多少个?
- 05-04 煎鸡蛋对身体有害吗?鸡蛋在怎么吃不好?
- 04-17 鸡蛋的蛋可以组什么词
- 04-14 描写蔬菜的优美句子段落
- 04-14 我学会了做饭400字作文5篇
- 04-10 用孵字怎么组词
- 04-10 金桂飘香是什么季节
- 04-08 蛋能组什么词
- 03-30 描写韭菜的诗词有哪些?
- 03-26 韭菜刚出土是什么样子的?
- 搜索