海鲜是否能与蘑菇同食？

海鲜能与蘑菇同食，常见的有鲜菇鱼头汤

主料：鱼头半只、海鲜菇250克

调料：食盐适量、鸡精适量、老抽适量、调和油适量、朝天椒适量。

做法步骤：

1、食材准备

2、香葱、胡萝卜、生姜分别处理好

3、海鲜菇清洗干净待用

4、锅内热油，放入姜片爆出香味儿，然后把鱼头加入，保持中火煎至两面金**

5、改大火，然后加入沸水

6、待汤翻滚约15分钟的样子，把胡萝卜、海鲜菇、葱段一起加入

7、保持大火，继续约10分钟

8、关火后，加入食盐和白胡椒粉调味即可

蟹味菇怎么做好吃，凉拌蟹味菇的家常做法

其实虽然我们每一个家庭都是一日三餐，早餐午餐和晚餐，而且一日三餐吃的食物也都是差不多的，不过其实在具体的餐桌上，很多家庭还是有不同的，比如有一些家庭就不喜欢在吃饭的时候喝汤，而有一些家庭就非常喜欢在吃饭的时候喝汤，那么海鲜菇怎么煲汤呢?

1.在给海鲜菇这种食材煲汤的时候，其实我们可以选择很多与海鲜菇搭配的食材，而今天给大家准备的鱼海鲜菇搭配的食材是一些瘦肉，因为在喝汤的时候带着一点荤腥，口感会更好一些，我们在制作这道菜之前，需要准备一些海鲜菇和瘦肉，另外大家还需要准备一些生姜和大蒜，还要准备一些大葱。

2.由于海鲜菇是一种生长于野外的食物，所以我们在制作海鲜菇之前要将海鲜菇清洗干净，然后最好将海鲜菇进行一个焯水的处理，在清洗海鲜菇之前，大家要首先将海鲜菇的根部切掉。

3.由于我们在煲汤的时候需要用到的是肉末，所以大家也可以事先准备食材的时候，就准备肉末，当然也可以直接准备一些瘦肉，然后到时候自己切，把生姜，大蒜，大葱全部切好，瘦肉也要切好。

4.接下来我们就可以向锅中加入油和生姜，大蒜，大葱，小炒一会之后香味就已经扑鼻而来了，这个时候我们需要向锅中加入清洁的清水并加入肉末进去，锅中的水烧开之后，我们将海鲜菇也加入到锅中，最后加入一点食盐和鸡精，调节味道就可以喝了。

其实在制作这道海鲜菇瘦肉汤的时候，我们向锅中加入的水并没有太过准确的要求，大家只需要适量的加水就可以了，而在最后加入材料的时候，根据锅中水的多少适量的加入调料调节味道就完成了。

材料

蟹味菇：400克;

食盐：1茶匙; 剁椒：1汤匙; 米醋：1汤匙; 鸡粉：1/2茶匙; 白糖：1/2茶匙; 辣椒油：1汤匙;

凉拌蟹味菇的做法

1

蟹味菇洗净，对半切

2

锅中烧开水，加点盐，再倒入蟹味菇，水再次烧开，即可关火

3

捞出沥干水份(可过遍凉开水)，调入红剁椒、纯米醋、鸡粉和白糖

4

再淋入辣椒油，拌匀，就可以吃啦