如何煮水饺

原来煮饺子真的是要加水，而且一定要加三次，并且是一定要加凉水，其实很多时候我们也可以不加凉水，但是不加凉水和加凉水的区别非常的大，那对于饺子应该怎么煮，掌握哪一些小技巧才能煮出来不破皮，又非常的好吃的饺子呢？

其实对于煮饺子网上也有很多的做法，有的直接煮；有的在煮饺子时加入大葱说是防止粘连；还有的说是在水中加入适量的盐，这样也可以防止粘连；但是很多时候我们发现很多的这些小技巧在我们生活中并不是特别的实用，那到底怎么煮饺子才是最正确的做法，今天小董给大家分享一个最家常的煮饺子的做法，春节在家不妨试一试。

——煮饺子——

1、首先我们在锅中加入足量的清水，对于煮饺子，或者是煮面条馄饨之类一定要够足量的清水，然后大火烧开，在大火中加入适量的食盐，然后用铲子搅拌均匀，

2、我们慢慢下入包好的饺子，全部下入锅中之后，再用勺子慢慢推动，切记不能搅拌，然后用大火烧开

3、大火烧开之后，再用我们平常吃饭的碗加入半碗凉开水，用勺子慢慢推动一下，继续大火烧开，然后再打入半碗凉水，水开之后再打入半碗凉水，慢慢推动大火烧开即可

好啦，这样香甜美味，不粘连而且不会破皮的饺子就做好了，劲道美味又好吃，而且做法也非常的简单，大家可以试着在家做一下。

小贴士：

1、煮饺子加清水一定要加够足量的清水，水过少的话就容易糊锅

2、煮饺子之前，我们先不要着急下饺子，我们先放入适量的食盐，这样可以防止饺子粘连

3、我们下饺子的时候一定要慢慢下，否则溅出来热水容易烫伤自己

4、饺子下好之后一定要用勺子慢慢推动，切忌搅拌，搅拌容易将饺子皮弄破

5、打水可以使鼓起来的饺子皮再缩回去，这样可以防止饺子皮被冲破，会继续加入饺子馅，使饺子里面的馅更容易熟，而且饺子皮也非常的劲道好吃

现在大家就明白了吧，为什么老妈煮饺子时总是会打凉水，而且每次都会打3次，其实这是老一辈人总结出来的经验，大家在家做饺子时也可以试一试。

炊事班长教学饺子的9种包法都有什么样的呢？原来饺子有那么多种包法，小编平常只知道三种包法，来让我们一起来看一下吧，饺子的包法都有哪些？具体是怎么包呢?无论你在哪里过年，饺子都是必不可少的。饺子不仅好看好吃，还寓意喜庆团圆、吉祥如意。炊事班长教学饺子的9种包法?主要包括糖果饺子、元宝饺子、钱包饺子、黄金饺子、大肚饺子、传统饺子、柳叶饺子、团圆饺子、百财饺子。炊事班班长的饺子，可谓震惊了很多人，连一些面点老师傅都对这个厨师班长钦佩不已。毕竟，大多数人会包的也仅仅是几种而已，足足九种的包法，是真的非常厉害了。此事传到网上后，网友纷纷开问，这个炊事班长有没有对象，可见，这么能干的炊事班长，俘获了很多人的心。还有很多的专业人士称这个炊事班班长的厨师证应该是顶级的水平，非顶级水平，是不可能包出这么多的花样的。

每逢过年，包饺子，吃饺子，是家家户户都会做的事情。但是，大多数的家庭都会只重视调馅，不会注重非常多的花样。不会注重的原因，一是因为着实不会，二是因为花样太多也太费时间，大部分的家庭会包上几种非常有寓意的饺子。比如里面有钱的饺子，里面有豆腐的饺子，里面有红枣的饺子，里面有花生的饺子，还有里面有毛豆腐的饺子。这些花样的饺子主要是靠馅子来表达各种寓意，可谓是非常隐晦了。但是，炊事班长的九种包法，可是寓意都在表面上，让人一看就非常顺心舒畅。各种花样的饺子，各种的寓意，和过年是最应景的。炊事班长包饺子的视频上线以来，掀起了学习的热潮，而我亦是如此，也学着开始包九种花样的饺子。

因为自己对面点是一知半解的，在包饺子这件事上也没有什么天分，纵然已经全力以赴的去学习了，还是达不到炊事班长的高度，还是达不到，炊事班长包的九种饺子那么让人赏心悦目。对于包饺子这种事情，我的妈妈说我尽力就可以了，毕竟，我把家里弄得一团糟，她已经颇为无奈了。

我下定了决心，一定要把饺子九种包法全都学会，下一个春节，我要大展身手。

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