怎样制作口感甜腻的芝麻汤圆?
作者:百变鹏仔日期:2023-12-12 00:39:29浏览:14分类:美食推荐
制作口感甜腻的芝麻汤圆需要以下材料:糯米粉、芝麻酱、白糖、水和罐头桂花。
以下是制作步骤:
1. 将糯米粉和芝麻酱混合,加入适量的水搅拌成一个均匀的面团。
2. 将面团揉成一个圆球,然后将其分成小块(约20-25克)。
3. 将每个小面团压成扁平形状,然后将一小勺白糖放在中央。
4. 慢慢地将面皮包裹在白糖上,使其成为一个小球形状。
5. 在一个大锅中煮开水,然后将汤圆放入水中煮熟。当汤圆浮起来时,再继续煮几分钟即可。
6. 在煮的最后一分钟内,加入罐头桂花,搅拌均匀。
7. 捞出汤圆,沾上一些白糖和芝麻酱即可食用。
注意事项:在煮汤圆之前,一定要确保汤圆的表面没有任何裂缝,否则煮熟后汤圆会变得糊糊的,并影响口感。
芝麻汤圆怎样做,好吃不腻,简单又实惠呢?
黑芝麻汤圆的做法:
食材:猪板油150克、炒熟的黑芝麻300克、白糖100克、水磨糯米粉(超市出售的普通糯米粉也可)适量、开水适量。
下手,用力揉搓,把猪板油全部揉搓进黑芝麻粉中,芝麻粉会变得比较有粘性,很润泽。然后把它再揉搓成大小均匀的球状,汤圆的馅心就完成了,可以一次多做些,放冰箱冷冻成型后密封好,冷冻保存,可保存半年。
用筷子迅速搅拌,让开水把水磨糯米粉基本烫熟,但是不会十成熟,因为操作过程中会有热损。和好的糯米面团不用饧,揪下一块儿面团,揉圆,按一个小窝,把馅心放进去。煮开半锅清水,把汤圆下到锅中,浮起之后再煮两分钟即可关火开吃。
芝麻汤圆怎样做,好吃不腻,简单又实惠呢?
女性调养何不试一下此甜点,作法超简单,食材在超市买现有的,回家煮一煮,无需加糖,用自身带些清甜味的醪糟配搭,滋补养生润肺,美容养颜黑发补气血,成本费几元就解决,这种食材都能够填补气血,气血足了,人体的抵抗工作能力当然提升。皮肤白皙有光泽度,手和脚不冰冷,整个人生气勃勃,为深冬的出现而贮备充足的热量。
食材里的醪糟,含有多种营养元素、葡萄糖水、碳水化合物和活性多肽类化合物,对提升营养成分很有协助。严寒的气侯吃点,能加快血液循环,加快新陈代谢。
具有养颜美容实际效果。而檽米芝麻丸子,乃是滋补养生气血,黑发美容护肤的莹润食品类,不红不噪,特别适合这一气侯服用。食材白芝麻汤圆150克、醪糟400克、冷水2碗、枸杞少量。
步骤一备齐食材,汤圆还可以自己动手做,做汤圆的粘米粉得用热水烫,快速翻拌,趁着热揉成面团,那样出的擀面皮才能光洁,如果用冷水揉面,面能打不了劲头,最终擀面皮非常容易散。我直接去超市买现有的芝麻馅汤圆和醪糟,家中若有糯米黄酒,用它替代醪糟也不错;
步骤二锅中煮沸两碗水,倒进醪糟再次烧开,这一款醪糟甜甜的,但芝麻馅里有清甜味,正好中和了水份的淡而无味,吃起来味道不错;
步骤三将汤圆倒进锅中,煮至擀面皮凝结,再换炒勺滚动一下,避免黏锅;煮至汤圆彻底烂熟而增大,露出水面,再将枸杞清洗,放入锅中略煮1min,舀起就可以摆盘。
汤圆里的芝麻馅,有充足的清甜味,这一款甜点不需附加加糖了,倘若用无馅的汤圆煮醪糟,能够适度加入一点老红糖提鲜,老红糖有补气血的作用,女性吃点非常好。
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