羊角蜜甜瓜怎么吃法

1. 直接吃：将羊角蜜洗干净削皮后连瓤吃，羊角蜜的瓤润肠的效果。

2. 做成沙拉：把其它的水果和羊角蜜一起切成块，拌上酸奶，就可以食用。

3. 蔬果卷饼：将羊角蜜瓜切成细丝，煎切好的羊角蜜瓜、生菜、圣女果等铺在面皮上，卷起来即可食用。

羊角蜜的分类

羊角蜜主要有普通的羊角蜜、羊角脆和博洋等，羊角脆是羊角蜜的堂兄弟，博洋是羊角蜜杂交出来的。

普通羊角蜜：薄皮类甜瓜，瓜长的像锥形，细长如羊角。

羊角脆：长相跟羊角蜜神似，主要体现在脆上，比羊角蜜差一点。

博洋：羊角蜜杂交出很多博洋羊角蜜的品种，有博洋6号、博洋62号、博洋54号等等，都皮薄肉厚、果实饱满。

以上内容参考：百度百科-羊角蜜甜瓜

主料

金桔500克

槐花蜜300毫升

辅料

冰糖

100克

盐

10克

蜂蜜金桔的做法

1. 洗菜盆里放入10克盐，放入新鲜购买的金桔，放水没过金桔，拌匀让盐分融化，浸泡20分钟，作用是去除果皮的农药残留喝杀菌。浸泡后双手轻轻搓洗，沥水晾干。

2. 将冰糖放入料理机干磨杯里，高速下打成糖粉。

3. 将打好的冰糖粉晾凉，冰糖的清火作用比白砂糖和绵白糖好。

4. 将沥干水分的金桔切片，一个小金桔大概切四片。

5. 将切好的金桔码放进瓶，放一层金桔撒一层糖粉。

6. 蜂蜜选的是洋槐蜂蜜，甜度不高。

7. 将码放完的金桔瓶里倒入蜂蜜，一边倒一边把瓶子放桌上轻轻磕，让蜜完整包裹所有的金桔，没过金桔顶上。

8. 拧紧盖子，上下晃动让糖粉、金桔、蜂蜜均匀融合，贴上标签，放置两周即可饮用，腌制一周的时候晃动晃动，让瓶底发酵的气泡集中到瓶口处。

9. 同样的方法也可以做蜂蜜柠檬，每次舀几片金桔加点蜜放入杯中温水冲泡，喝起来微甜，甘爽，如果有新鲜薄荷叶，放两片更好，夏日也可以加冰做冰饮。

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