韭菜和花生米可以同时吃吗

花生是可以和韭菜一起吃的，但是也因为韭菜当中含有的一些矿物质，对于内火重，消化不好的人来说是有一定的伤害，同时在平时的饮食上也要多注意，不能吃太过刺激辛辣或者是油腻的食物，否则会在体重上有一定的作用，饮食上除了要多吃蔬菜水果，也要补充自身的维生素和蛋白质等，多注意锻炼身体，增强自身的体质和免疫力等，要多注意早睡早起。

韭菜不能和什么一起吃：

韭菜不可与菠菜同食，二者同食有滑肠作用，易引起腹泻

不可与蜂蜜同食，同食则令人心痛；不可与牛肉同食，同食令人发热动火

牛奶和韭菜或菠菜不能一起吃 牛奶与含草酸多的韭菜混合食用，就会影响钙的吸收

韭菜和白酒不能同食，会火上浇油。是因为白酒性辛热，可促进血液循环，扩张血管，韭菜性辛温，温补壮阳，两者同食，对于大病初愈的人要以说是火上浇油，所以不能同食

韭菜不宜和牛肉一起吃，同食容易中毒

韭菜怎样做好吃

韭菜花做韭菜花炒猪舌好吃，通过食用油爆炒，以猪舌、韭菜花、朝天椒、蒜为原料，加入花生油、糖、鸡粉等配料即可制作完成，具体做法如下：

主料：猪舌半条、韭菜花200克、朝天椒1只、蒜10克。

辅料：花生油1匙、糖1小匙、鸡粉1小匙、盐1小匙、酒1小匙。

1、猪舌清理好后切片，用盐、糖、生粉、鸡粉腌15分钟，韭菜花切段，蒜头、辣椒切碎备用。

2、锅中倒入食用油，油热后加入蒜头、辣椒、豆豉爆香。

3、在锅中加入猪舌，大火爆炒至转色。

4、锅中加入韭菜花、鸡粉、鲍汁、生抽和酒，翻炒均匀，韭菜花炒猪舌即可制作完成。

注意事项：

有的人会将韭菜花的花苞摘掉不要，其实韭菜花苞含有丰富的维生素，而且口感也不差，完全不必择去不要。

1、墨鱼仔炒韭菜

（1）准备墨鱼仔10只、韭菜300克、葱姜蒜各适量、油盐适量、生抽少许。

（2）烧开小半锅清水，水开后把墨鱼仔放进去，焯烫大概半分钟左右，捞出冷水过凉。

（3）热锅热油，加入葱姜蒜小火炝香。

（4）倒入墨鱼仔，加入少许生抽，快速翻炒七八秒锅，加入韭菜，盐，炒匀马上关火。

2、韭菜炒鸡蛋

（1）准备韭菜1小把，鸡蛋2个，食盐3克，鸡精3克，植物油5克。

（2）韭菜1把、鸡蛋2个，将鸡蛋打散，韭菜切成5厘米左右的段备用，起油锅，炒鸡蛋，植物油可以少放一些，鸡蛋白凝在一起后，就可以起锅备用。

（3）第二次起油锅，倒入韭菜段，看韭菜段稍许有些干瘪了，就可以放入炒好的鸡蛋块，放适量的盐，适量的鸡精，可以不放，翻炒几下就可以起锅了。

3、韭菜炒肉丝

（1）准备食材：韭菜100g，猪肉丝80，胡萝卜20g，盐2g，酱油1茶匙（5ml），油，水淀粉各1汤匙（15ml）。

（2）韭菜洗净，切段，胡萝卜切细丝。

（3）肉丝用酱油及水淀粉拌匀，腌制10分钟，备用。

（4）中火加热炒锅中的油，先放入肉丝煸炒。

（5）待肉丝转白后，放入韭菜段、胡萝卜丝一起翻炒1-2分钟，加入盐调味，即可出锅。

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