腊肉炒碗豆角怎么做如何做好吃

豌豆角炒腊肉的做法

1.

腊肉到点料酒蒸制15分钟

2.

出来后切片待用

3.

豌豆角切段，红萝卜切片辣椒切段，葱姜切碎待用

4.

锅置于火上，植物油少许，爆香葱姜辣椒圈

5.

倒入豆角和腊肉，生抽少许，盐，煸炒均匀

6.

煸炒好以后，出锅装盘上桌了

豆角怎么做好吃，腊肉蒸干豆角的家常做法

主料芸豆适量 腊肉适量

辅料油适量 葱适量

步骤1、豆角摘好，稍飞一下水，腊肉切成小片备用；

2、热油锅下蒜蓉爆香，再下腊肉炒到透明铲起备用，再下豆角加点水炒熟，最后下腊肉一起炒合味，下点盐和鸡精调好味即可。

用料 干豆角 五花肉 腊肉 蒜瓣 豆瓣酱 料酒 生抽 盐 少许 鸡汁 做法 1. 干豆角用清水泡软

2. 五花肉清水煮熟，捞出。用米烟熏香

3. 腊肉切片

4. 锅烧热，放入肉片煸出油脂

5. 放入蒜瓣、豆瓣酱、料酒、生抽、少许盐翻炒几下入味

6. 放入干豆角翻炒，加半饭碗开水进去稍焖

7. 加入鸡汁，关火

8. 把干豆角用筷子夹进盘子底部，肉片盖在上面，进蒸锅蒸15分钟左右即可

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