各地元宵的吃法有哪些，元宵怎么吃更好

各地元宵或汤圆的吃法大体相同，无外乎水煮、油炸、蒸熟等方法。所不同的是汤圆或元宵的馅料不同、汤圆皮做法不同。

馅料不同，例如枣泥、红豆沙、山楂、巧克力、黑芝麻等，甚至有香菇冬菜、麻婆豆腐等馅料。

汤圆皮做法不同，元宵是用糯米粉摇制而成的，汤圆是用糯米粉和成面团或水磨，包制而成的。

还有些地方在煮熟、蒸熟或炸熟的汤圆上滚一层炒熟的芝麻碎和细白砂糖或者接撒糖霜、绵白糖；也有裹一层糖浆拔丝或制成一层冰糖外壳如糖葫芦状；或浇上甜酒蛋花食用。当然咸口的汤圆也可以配葱花、蒜末、花椒粉、辣椒等食用，如四川彭水县的心肺汤圆。

介绍一款糖糍元宵

材料：元宵20颗，红糖、黑芝麻适量

步骤：1.锅中倒油，等到油稍温热的时候倒入元宵

2.煎至表面金黄的时候放入红糖；

3.用小火不停地翻炒，使红糖完全融化，元宵能完全裹上糖汁；

4.等到元宵变成红褐色时放入黑芝麻；

5.香甜滑嫩的糖糍元宵就做好了~吃完气色红润，健康可爱~

元宵怎么吃并没有相关限制，但是常见的就是水煮和油炸。

元宵是以粘稠的糯米所制，再加上复合的馅料，更不易消化，少吃无妨。特此建议吃元宵时要配上一些有助于消化的食物，如山楂、大麦芽汁、陈皮、生萝卜等。尤以生萝卜中含有芥子油和粗纤维，可以促进肠胃蠕动，能消积滞、下气宽中，有助于体内废物的排出，也能降低油脂的吸收。

吃元宵时勿忘“原汤化原食”，糯米粉中含有较多的水溶性维生素，如维生素B1、维生素B2等，这些维生素是对人体健康非常重要的，在煮制过程中，一部分就溶于汤中了，据测定煮制过程中有45%——50%的维生素B1，一部分被损失之外，大部分都溶于汤中。

选购元宵要讲究

首先在选购(或自制)元宵时，不同的口味都可以选一点混合食用，这样既可以满足口味需求，与此同时又能更好的使原料中的营养成分互相补充，才能真正有效地提高元宵的营养价值。其次是要元宵最好现吃现买(现制)，剩余的元宵一定要放入冰箱内保存，保存时间还不宜过久。

另外，元宵选购一定要新鲜，色泽不正的一定不要选购食用，还要提示有关血糖异常的朋友，见到甜味剂的元宵，就感到可是解决了口福，痛快的爽着，其实这样是不利于血糖稳定的，你要很好的考虑不是没有糖就行了，还有米粉的重量，馅心内含食品的碳水化合物及油脂，需要把握好“度”更为宜。

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