椰果粒是怎样做成的?

准备材料：牛奶200ml、椰浆200ml、舒芙蕾芒果果粒酱100g、吉利丁20g、白糖15g

制作步骤：

1、准备食材。

2、先将冰水泡软过的吉利丁进行隔水加热。

3、将椰奶和牛奶倒入锅中，放入白糖均匀搅拌。

4、然后将融化的吉利丁缓慢倒入，一边倒一边均匀搅拌。

5、搅拌均匀后，倒入烤盘中。

6、均匀搅拌后，用保鲜膜封好放入冰箱冷藏一个晚上，白天的话就3个小时左右。

7、脱模后，就可以切片摆盘，放一些果粒酱，做奶茶配料用时，可以切小再使用即可。

椰子汤圆的做法如下：

主料：芒果1个、椰奶半瓶。

辅料：白砂糖适量、小汤圆半袋。

1、小汤圆冷水下锅，小汤圆全部浮在水面就熟了，捞出小汤圆放进冷水中备用。

2、煮汤圆时可以处理芒果，大芒果切丁一半备用，一半放入料理机加入白砂糖。

3、料理好芒果泥倒入椰子汁搅拌好（喜欢这个椰子汁是因为里面有椰果粒，没有椰汁可以用纯年奶代替）捞出小汤圆放入。

4、椰子汤圆就做好了。

椰子的营养价值：

1、矿物质

椰子汁含有丰富的钾、镁等矿物质，其成分与细胞内液相似，可纠正脱水和电解质紊乱，达到利尿消肿之效。

2、椰子油

椰肉的含油量约为35%，油中的主要成分为癸酸、棕榈酸、油酸、月桂酸、脂肪酸、游离脂肪酸及多种甾醇物质。这些物质具有补充机体营养、美容、防治皮肤病的作用。

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