山药饼怎么做?
作者:百变鹏仔日期:2023-12-12 02:46:57浏览:12分类:美食推荐
山药饼不仅香酥可口,而且富含营养,是老少咸宜的食品,那么好吃的山药饼是怎么做的呢?
步骤如下:
1、首先我们需要准备食材,分别是:山药、芝麻油、白糖、豆沙、蜜桂花。
2、将山药洗净,入笼煮熟去皮,压碎成泥放入盆内,加干淀粉揉成山药粉团。?
3、锅置微火上,加芝麻油50克烧热,放入白糖炒至融化,再放入豆沙、蜜桂花炒匀,即成桂花豆沙馅。
4、山药团略搓,摘成20个小剂,逐个按成边薄中厚的圆皮,包入馅料,放在湿布上按成直径约4厘米的小圆饼。?
5、锅置旺火上,加芝麻油烧至四成热,分批放入山药饼,炸至金**时,捞出沥油即成。
引言:很多人都比较喜欢吃奶香山药小饼,其实它的制作过程也是特别简单,家里有空气炸锅的可以直接烤,吃起来比较香,接下来跟着小编一起去了解一下吧。
一、奶香山药小饼的制作方法在平常的生活中,我们可以利用工作或者是学习时间之余,用一些时间去制作美食也是非常好的,不仅能够帮助自己锻炼厨艺,还能吃到一些美味的食物,自己制作的食物,你会发现更香,所以接下来我们了解一下奶香山药小饼的制作方法。这个时候我们需要准备一些原材料,就有我们的山药需要山药一根,这个时候也需要准备一些适量的蜂蜜水以及适量的芝麻,可以准黑芝麻,也可以准备白芝麻。第1步把我们准备的山药清洗干净,将它的皮削去,这个时候放在盘里备用。
二、制作美食小秘诀然后上锅蒸山药,把山药蒸软之后用勺子把它捣成泥,这个时候把山药里面加入一些低筋面粉,再放上我们的芝麻用手,把它分成大大小小的锯子,然后搓成一个圆笔,放在一旁备用。这个时候拿上我们的充气炸锅,把我们准备好的山药奶香小饼放进去,所以我们在制作之前还需要用牛奶和面,这个时候它的奶香味十足,吃起来是比较香的。在日常生活中,我们用空气炸锅来炸奶香山药小饼是非常方便的,将山药小饼做好之后直接放进去定时10分钟就可以吃到美味的奶香山药小饼啦。所以在日常生活中我们可以这样制作,而且方法比较简单,也比较符合大众的口味,我们可以在家里自己制作,比较实惠也比较方便,而且它的营养价值特别的高,我们都知道山药对人们的胃特别的好,有着健胃的效果。
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