金针菇豆腐汤的家常做法大全怎么做好吃视

金针菇豆腐汤的家常做法

材料

主料：南豆腐250克、辣白菜100克

配料：青、红尖椒 各1个

调料：色拉油20克、韩式辣椒酱20克、鸡精少许

做法

1、豆腐过水冲洗一下，切成正方小块，辣白菜切成小片，青红尖椒斜切成圈。

2、石锅置于火上，锅底倒少量油，中火加热，油温八成热时，下入青红椒圈扒炒一下。

3、然后下入辣白菜，翻拌扒炒均匀后，加入韩式辣椒酱，并加入半锅水，搅拌均匀。

4、待到汤汁煮至沸腾时，下入豆腐块。

5、拌匀后煮至再次沸腾时改小火，炖煮10分钟左右。

6、最后加少量鸡精调味即可关火。

简单快手营养美味

1?低脂版本的香菜拌牛肉

主要食材：牛肉片1盒、香菜、小米辣、熟芝麻、生抽、香醋、素蚝油、胡椒粉、盐、白糖A

操作步骤：

1、调酱汁：1勺小米辣+1勺熟芝麻+2勺生抽+1勺香醋+1勺素蚝油+半勺胡椒粉+半勺盐+1勺糖+适量清水搅拌均匀

2、植物牛肉片自然解冻，放锅中中火煎一分钟，倒入酱汁煮1分钟翻炒均匀入味。

3、盛入碗中，放入香菜翻拌均匀即可享用。

2?秘韩式甜辣鸡块

做法

1、2块鸡胸肉切大块一点，(鸡腿肉会更嫩)放入姜少许+料酒1勺+盐半勺+黑胡椒粉半勺+，淀粉两勺抓匀腌制20分钟。

2、大宇小方糖煎烤炉刷油，油热均匀摆放鸡胸肉块，煎至两面金黄盛出备用。

3、烤炉放入蒜末1勺+番茄酱2勺+韩式辣酱2勺+蜂蜜适量+清水半碗煮沸后倒入鸡块翻拌均匀撒点芝麻装饰即可。

3?凉拌金针菇

所有食材：

金针菇一袋，胡萝卜/半根，黄瓜半根，花生米适量，葱花、蒜末、小米辣、辣椒粉、白芝麻，生抽一勺，香醋一勺，白糖一小勺，盐半小勺。

操作步骤：

1、胡萝卜、黄瓜洗净切成丝，金针菇去根，洗净焯水两分钟过凉水。

2、调制万能酱汁：碗中放入，蒜末，辣椒粉，葱花，白芝麻，小米辣，淋入热油，放入生抽一勺，香醋一勺，白糖一小勺，盐半小勺。

3、碗中加入黄瓜丝，胡萝卜丝和金针菇，再加入适量花生米翻拌均匀即可开吃。

4?秘制麻辣虾

所有食材：

鲜虾，各种丸子，玉米，青菜。调料：葱姜蒜，好人家手工牛油老火锅底料

操作步骤：

1、大虾洗净，准备好其他所有自己喜欢的食材备用。

2、锅中烧水，依次放入大虾，丸子类和蔬菜类煮熟捞出。

3、锅入油，爆香葱姜蒜，加入好人家手工牛油老火锅底料炒出红油，加入煮好的食材翻炒均匀，最后加一勺白芝麻翻炒就可以出锅啦。

5?低脂零卡拌黄瓜

所有食材：黄瓜两根，小米辣，大蒜，爽口调味醋，生抽，辣椒油，白芝麻。

操作步骤：

1、准备两根黄瓜洗净切段，切成长条去瓤，加入一勺盐腌出多余水分。

2、倒掉水分再冲洗干净，加入蒜片小米辣，三勺生抽，五勺醋，一勺辣椒油，一勺白芝麻抓匀腌制入味，即可开吃。酸辣爽口，还有一点甜味，我的天呀!这也太好吃了吧!

6?黑蒜子牛肉粒

食材准备：

牛里脊、蒜3头

1、牛肉切小块加，一勺料酒+两勺生抽+一勺玉米淀粉+半小勺黑胡椒粉+抓匀腌制半个小时

2、锅内倒入多一些的油放入蒜粒，煎至金**捞出备用。

3、另起锅，锅内放入一块黄油融化，再放入腌好的牛肉粒翻炒至两面微黄，接着倒入蒜粒翻炒，加半勺老抽调色十适量黑胡椒碎翻炒均匀后再加两勺蒜油翻炒一下就可以了啦~

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