用空气炸锅炸薯条的方法步骤

空气炸锅这样的小家电，现在许多家庭都会买，用来代替烤箱和油锅还是蛮省事的。

用空气炸锅来炸薯条，只需要一点点油，吃了更健康点吧！

食材：大土豆4个，椒盐和食用油少许。喜欢吃的酱少许，家里没有番茄酱了，用的是四川寄来的自制辣椒酱。

做法：

1.把土豆洗干净后刮去外皮，土豆选这种大土豆，一是淀粉含量高，二是方便切成小指头粗的寸段。切好后，用流水冲洗一下，去掉表面多余的淀粉。然后控干水分，着急的话，就用厨房纸把土豆条表面的水吸掉一下。

2.然后在土豆条表面撒点椒盐，淋一点点食用油，用筷子翻拌一下。

3.空气炸锅先调到160度，预热5分钟后，把拌过的土豆条倒进空气炸锅内胆里。

4.我先是调到180度，炸了10分钟，然后抽出炸锅的内胆，用筷子帮忙，把薯条翻拌一下。

5.再推送进炸锅里，这次温度调到190度，仍旧烤了10分钟。但是，因为我家大厨把土豆条切得太厚，感觉还没有完全炸好，第三次送进炸锅里，调到185度，继续炸了8分钟。这次就OK了。

6.许多炸锅上有提示，炸薯条要用什么温度，多长时间，但自己实践的时候，还是要根据家的土豆条大小、分量多少来自行调节。好在空气炸锅不难操作，情愿多调几次，别太炸糊了就好。

一大盘热乎乎的炸薯条就做好了。趁热蘸上调味酱吃，爽！

阴天里，自己做点小点心吃，感受生活中的小确幸，挺好的！有感兴趣的朋友们，可以试试看哦。

　炸薯条是一种受人欢迎的快餐类油炸食品，无论是外卖还是街上，都可以买到。薯条既美味又评价，受到了许多人的欢迎。但是对于讲究健康却又控制不了自己嘴巴的人来说，它就是罪恶。而空气炸锅的出现，可以满足这类人的需求，在家也可以做出美味炸薯条，而且更健康安全。

　下面我们来看看做薯条的详细步骤吧！

　1.准备好一两个块头较大的土豆，去皮洗干净后，切成条状等待使用。

　2.将土豆条用冷水冲洗五分钟，再放进干净的水里浸泡半个小时。

　3.在一般的锅中加入适量的水，烧开后加入土豆条，进行焯水处理，注意不用焯太久，过久了会使土豆条断掉。

　4.捞出锅中的土豆条，用工具将土豆条的水分沥干，再用厨房纸吸干土豆条表面的水分。

　5.将土豆条装进保鲜袋中，倒入适量的淀粉，扎好袋口，摇均匀后将其放到冰箱冷冻层冷冻一个小时左右，待土豆条变硬即可取出。

　6.将土豆条自冰箱取出，放进空气炸锅的炸篮上，铺均匀后盖上。

　7.将空气炸锅的温度调到180℃，再烤20-25分钟，中间要注意抽出炸篮将土豆条翻面，就可以做出金黄的薯条了。

　空气炸锅版炸薯条做起来还是很简单的，而且做出后取出适当放凉，加入番茄酱，也是不输于街上卖的炸薯条的。而且相比于街上卖的，自己做的薯条，在原材料选取上会更新鲜，在食用油用量上更少，总体来说更健康安全。

　市面上空气炸锅的品牌繁多，而且技术也比较成熟，大家可以根据自己的实际使用情况，例如使用人数、功能要求等挑选就可以了。一般家庭来说，3~5人家庭，选择3L~5L的容量即可，还可以挑选一些功能丰富的，例如预约功能。

　 空气炸锅烤红薯

　红薯，“十大最佳蔬菜”之冠，一家人的大爱，尤其爱吃烤红薯。懒人午餐，一个人什么都不需要，唯爱这份烤红薯，两个足够，好吃还不长肉，常吃还减肥。

　原料：红薯。

　做法步骤：

　第1步、红薯洗净，千万不要去掉红薯皮，带皮烤才好吃。

　第2步、将两个红薯放入空气炸锅，带皮烤无需锡纸。

　第3步、空气炸锅设置温度200度，时间30分钟，启动开关。

　第4步、中间注意每隔10分钟翻动一次，视情况增减时间。

　第5步、完全烤熟，出锅。看着特别有食欲吧，尤其皮肉相连的部位烤出来的都是糖，软糯香甜，太好吃了。

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