香菇牛肉饺子馅怎么调好吃

主料：牛肉500g、面粉750g、香菇100g、胡萝卜400g

辅料：姜适量、葱适量

1、把胡萝卜切成小块，放入榨汁机中，榨取汁过滤菜渣备用。

2、面粉加蛋加胡萝卜汁，和面，然后醒20分钟，开始揉面。

3、然后把面团分成小块，准备擀皮。

4、然后用擀皮杖把小面团揉成薄薄的皮，这样饺子皮就做好了哦。

5、在醒面的过程中，开始制作馅料，把牛肉剁碎，香菇切丁，姜葱切碎，先用料酒，姜葱腌制牛肉，去掉腥味，然后加入香菇，盐油拌匀。

6、皮，馅都准备好了，就开始包饺子了，大功告成！

牛肉和香菇能包饺子吗？

可以

香菇牛肉饺子馅的做法

食材

牛肉 500g

洋葱 200g

洋葱 100g

面粉 500g

方法/步骤

先将大块牛肉放入盆中，加水 加入少量白酒，浸泡大约二十分钟，然后洗净取出，备用，做肉馅。

将牛肉放入料理机磨碎，当然这是最简单的一种方法，还可以将牛肉剁陷，剁起来很费事，但?剁陷味道好有嚼劲自己选择，洋葱放入料理机磨碎，香菇放入料理机磨碎，

将磨好的香菇和洋葱末放入肉馅中，放入少量香油，盐，黑胡椒粉和蚝油花椒面鸡蛋盐用筷子顺着一个方向搅拌均匀，当然根据个人口味，自己调节

面中加入适量水揉成光滑面团，饧一会儿。

取出部分面团搓成均匀的长条。

用刀切出均匀的小剂子。

压成小圆。

擀成皮。

包入肉馅。

做成饺子。

水开后开始煮饺子，煮至饺子浮起，捞出按下后立即回弹即可。

健康功效

牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血香菇：补虚、健脾、化痰洋葱：健胃、祛痰、利水

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